Papilas y moléculas. Edición tapa blanda
Por FRANÇOIS CHARTIER
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Ficha Técnica
Editorial: Planeta Gastro
ISBN: 9788408293941
Idioma: Castellano
Número de páginas: 232
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 02/10/2024
Año de edición: 2024
Plaza de edición: Barcelona
Colección:
Maridajes
Maridajes
Alto: 21.3 cm
Ancho: 21.3 cm
Grueso: 2.0 cm
Peso: 734.0 gr
Especificaciones del producto
Reseñas sobre Papilas y moléculas. Edición tapa blanda
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1 reseña
M
| hace 1 año
Es una maravilla, totalmente recomendable. Es un libro que no sólo está lleno de anécdotas culinarias sino también de datos científicos asombrosos.
