Damián Betular, el pastelero estrella de la Argentina, presenta Pastelería vol. 2, su segundo libro de recetas, donde comparte desde las delicias que disfruta junto con sus amigos y amigas: Germán Martitegui, Mecha Solís, Donato De Santis, Pamela Villar, Narda Lepes, Humberto Tortonese y Abdala Ghisays hasta la original propuesta que ofrece en su propia pâtisserie en el barrio porteño de Devoto: bombones, chocolatería, tartas y tortas, sus reconocidos macarons, viennoiserie, pâte à choux y muchas otras preparaciones que, definitivamente, conforman una de las experiencias gastronómicas más trendy de los últimos tiempos.
Ficha técnica
Editorial: Catapulta Editores
ISBN: 9789878151502
Idioma: Castellano
Número de páginas: 212
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 06/11/2023
Año de edición: 2023
Plaza de edición: Es
Colección:
Adultos
Adultos
Alto: 23.0 cm
Ancho: 18.0 cm
Especificaciones del producto
Opiniones sobre PASTELERÍA VOLUMEN 2
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