(PE) LA DIETA DE LA PROTEINA: RECETAS FACILES, SENCILLAS Y SANAS ADAPTADAS A LA COCINA MEDITERRANEA

Name: (PE) LA DIETA DE LA PROTEINA: RECETAS FACILES, SENCILLAS Y SANAS ADAPTADAS A LA COCINA MEDITERRANEA
Author: Chema de Isidro

Chema de Isidro

Ediciones Martínez Roca - 9788427038202

Recetarios

Sinopsis de (PE) LA DIETA DE LA PROTEINA: RECETAS FACILES, SENCILLAS Y SANAS ADAPTADAS A LA COCINA MEDITERRANEA

Dos de cada tres personas que están a régimen acaban dejándolo por ansiedad, porque no les funciona o porque vuelven a recuperar el peso perdido. Este libro es una alternativa sana y realista a las dietas milagro, y su principal objetivo es que pierdas esos kilos de más sin pasar hambre y sin gastar dinero innecesariamente. Para ello, Chema de Isidro, afamado chef de Canal Cocina, imagen de Herbalife y propietario del restaurante Bellalola, nos enseña a cocinar platos ricos y fáciles con los que estar a dieta sin notarlo. Conoce los alimentos y sus propiedades y halla soluciones prácticas para adaptar las populares dietas de proteínas a la cocina mediterránea sin tener que renunciar a las verduras. Aprende, además, algunos de sus mejores trucos para elaborar platos deliciosos y sin nada de grasas de cara a las fiestas más especiales del año.

Ficha técnica

Editorial: Ediciones Martínez Roca

ISBN: 9788427038202

Idioma: Castellano

Número de páginas: 256

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 22/11/2011

Año de edición: 2011

Plaza de edición: Barcelona

Colección:
Mr Gastronomía

Alto: 21.5 cm

Ancho: 14.5 cm

Grueso: 1.6 cm

Peso: 388.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Chema de Isidro

Chema De Isidro Vázquez se formó en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid y cuenta con una gran trayectoria profesional. Ha trabajado como cocinero en diversos hoteles, restaurantes y en el Casino de Madrid. También ha participado en distintas ferias de Hostelería y cursos de Enología. Ha sido gerente del restaurante Aynaelda de Madrid, formando parte del proyecto y la implantación del mismo y coordinador gastronómico de la cena benéfica Cubiertos por Lorca. Actualmente presenta el programa De verdad, verdura, emitido en Canal Cocina y es propietario y jefe de Cocina en el restaurante Bellalola, donde imparte cursos de sushi, cocina para adelgazar, talleres de cocina de la dieta Dukan y cocina para niños. Ejerce también como profesor de cocina en la Academia A punto y es imagen de la gama de productos de Herbalife. Además, ha publicado con MR La dieta de la proteína.

Descubre más sobre Chema de Isidro

Recibe novedades de Chema de Isidro directamente en tu email