Libros de Recetarios

-El complemento perfecto de Mis recetas anticáncer, el nuevo bestseller de salud con ocho ediciones en el mercado y 25.000 ejemplares vendidos. -Ilustrado con preciosas fotos a todo color de Heva, la conocida bloguera y fotografa gastronomica de Tarjeta de Embarque. -Una mezcla perfecta de libro informativo y libro practico, con una primera parte llena de informacion esclarecedora y actualizada y una segunda con recetas para organizar los menus de toda la familia. La comunidad cientifica se ha rendido a la evidencia: nuestra mayor aliada para tomar parte activa en el proceso de prevencion y curacion del cancer es, sin duda, la alimentacion. Sin embargo, es dificil encontrar obras que ofrezcan recetas culinarias concretas para aprovechar al maximo las maravillosas propiedades anticancer que nos brindan los alimentos. Hasta ahora. Odile Fernandez, medico de familia y superviviente del cancer, vuelve con un nuevo titulo dedicado muy especialmente al menu de cada dia. Ademas de detallar los nutrientes, componentes y propiedades de cada uno de los alimentos que previenen el cancer -y de alertarnos sobre los que lo favorecen-, Odile ofrece al lector un extenso recetario de platos para cada dia -arroces y ensaladas, batidos y desayunos, platos principales y meriendas, que incorpo

Buscamos la felicidad y la tranquilidad de vivir con salud. Queremos vivir más y, sobre todo, queremos vivir mejor. Los buenos hábitos de vida (la alimentación, el ejercicio físico, el descanso y una sana conexion con nuestros seres queridos) son los pilares sobre los que se sustenta la ruta para lograr ese deseo comun. Este libro ofrece las claves que nos acompañaran en este viaje. Laura Garcia lo expone de una manera clara y firme, mediante la accion combinada entre el conocimiento de las propiedades de los alimentos, su consumo habitual y adecuado, y unas propuestas de recetas.Se explica tambien, con un lenguaje divulgativo muy accesible, cuales son los 14 marcadores del envejecimiento, con las claves para entender sus causas, analizar sus diferentes origenes y comprender como podemos combatirlas y ralentizar su aparicion o evitarlas. Pero, ¿cuales son los alimentos para la longevidad? Huevos, carne, pescado, vegetales, especialmente verduras de hoja verde, setas, fermentados, frutas, especias como el comino negro, la canela o la curcuma, o plantas como el cacao o el te verde, entre otros. Prologado por Nuria Coll (Ets el que menges), este libro ofrece una serie de recetas faciles de preparar con estos y otros alimentos que te ayudaran a cuidar de tus genes para que ellos cuiden de ti.

A Llarga vida al pa, la nutricionista esportiva Anna Grífols i el forner i divulgador Jordi Morera s’endinsen en aquest aliment essencial per desemmascarar falses creences i reivindicar-ne el valor n

Una profunda investigación y excelente reflexión sobre los alimentos tradicionales y su importancia en la dieta para mantener la salud y prevenir la enfermedad. Aseveraciones sorprendentes como: las

¿Sufres trastornos inflamatorios y necesitas una guía para elegir bien los alimentos y preparar menús adecuados? ¿Deseas encontrar un equilibrio en tu vida para afrontar mejor el día a día? ¡Descubre recetas especialmente diseñadas para aliviar los trastornos inflamatorios y ayudarte a tomar los mejores nutrientes todos los dias!A Sofiane Khayat, coach y diplomado en Nutricion Integrativa, le diagnosticaron una enfermedad autoinmunitaria en 2015, epoca en la que padecia diversos trastornos inflamatorios relacionados con su enfermedad. Poco a poco, adaptando su rutina alimentaria, consiguio recuperar el verdadero bienestar y una vida sin dolor. En este libro comparte su experiencia contigo y te guia a traves de:- 50 recetas saludables y deliciosas.- Explicaciones para comprender las causas de los trastornos inflamatorios.- Numerosos consejos practicos para evitarlos y aliviar sus sintomas.- Un enfoque holistico para implantar una nueva apuesta alimentaria que conduzca a una verdadera rutina de bienestar.

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El llibre Cuinar per a celíacs no és només un conjunt de receptes, és una guia per al celíac i per als seus familiars i amics. Consta d’una primera part amb consells sobre com manipular els aliments

El primer libro de recetas inspirado en los principios de la medicina tradicional china.Un libro de recetas que siguen el ritmo de las estaciones y ofrecen a los lectores alternativas simples y eficaces para mejorar su salud y llevar un estilo de vida equilibrado. A partir de los principios de la Medicina Tradicional China, Silvia Riolobos nos plantea elegir aquellos alimentos que mas le convienen a nuestro cuerpo a lo largo del año, a la vez que elabora unos platos irresistibles que se pueden combinar en sencillos menus para todos los momentos del dia.

Recetas de cocina para personas con diabetes de tipo 2, sin renunciar al placer de comer

En este libro se muestran más de 60 recetas de galletas, pasteles, tartas, panes y postres sin gluten y sin trigo. La experimentada pastelera Hannah Miles ha desarrollado una colección de recetas especialmente pensadas para las personas que sufren intolerancia al gluten o celiacos. La pasteleria es el aspecto mas complicado de una dieta sin gluten, pero utilizando productos sustitutivos inteligentes y metodos ingeniosos de reposteria, la autora ha creado una seleccion de versiones sin gluten de las recetas preferidas de todo el mundo.

La dieta keto es una de las más practicadas en el mundo últimamente, y la verdad que con toda la razón, ya se ha comprobado que tiene múltiples beneficios, entre ellos: quema grasa, equilibra las hormonas y la flora intestinal, reduce la inflamacion, y un largo etcetera de beneficios...De la mano de @raquel.keto, aprenderas sencillas, practicas y deliciosas recetas que vas a encontrar, no solo adaptadas a la dieta keto, ya que son recetas tambien, sin gluten y sin azucar. Desde un pan recien horneado con mantequilla, una deliciosa crema caliente o una magnifica tarta de chocolate.A parte de las 90 recetas, que disfrutaran todos los miembros de tu familia, encontraras una introduccion a la dieta keto, una lista de la compra con productos que puedes utilizar a diario, trucos para las recetas.¡Atrevete!

El libro de cocina saludable de Xavier Pellicer, el mayor experto en cocina verde del mundo.Xavier Pellicer es uno de los chefs más reconocidos e inclasificables de nuestro país. Desde su formación en Francia, ha estado al mando de restaurantes de la talla de Can Fabes o Abac, hasta que hace una decada decidio dar un giro a su carrera para dedicarse en exclusiva a elaborar una cocina pura, basada fundamentalmente en los vegetales y hortalizas de proximidad. Estas paginas son un recorrido por un camino que empezo en 2012, cuando Pellicer comenzo a interesarse por la cocina biodinamica. Este descubrimiento le llevo a profundizar en la nutricion ayurveda y en la gestion de las energias, lo que supuso un cambio fundamental no solo en el ambito profesional sino tambien en el personal, en su manera de enfrentarse al mundo y en la gestion de los equipos con los que trabaja. Hoy en dia, en Xavier Pellicer Healthy Kitchen, reconocido como mejor restaurante de verduras del mundo segun la prestigiosa Were Smart Green Guide, practica una cocina que ha supuesto una revolucion no solo en la manera de tratar las verduras sino tambien en los fundamentos en que se ha sustentado hasta la fecha la alta gastronomia.a

Alimentarse es mucho más que comer. De ese «mucho más» trata este libro.Se come más de lo que necesita. Se come menos de lo que se necesita. Se comen alimentos que no hacen falta y faltan alimentos i

Recetas de cocina rápidas para personas con diabetes de tipo 2, sin renunciar al placer de comer¿Te has desconcertado porque te acaban de diagnosticar diabetes mellitus? Este nuevo desafío parece de gran envergadura y otorga una importancia bastante notable al tema de la comida diaria. Pero adaptar tu alimentacion es mas facil de lo que piensas. Si tienes un conocimiento preciso de lo que debes hacer en funcion de tus propias necesidades nutricionales, podras mantener activo tu plan dietetico y tendras bajo control el nivel de azucar en sangre. Las recetas son perfectas para la cocina de todos los dias y no se tarda mas de 30 minutos en pasar a la mesa. Para los que se inician en la nueva alimentacion existe un detallado plan semanal. El mero hecho de comer saludable ya es, en si, un placer.Finalmente volver a disfrutar ? Recetas para cada dia? Mas de 90 recetas muy variadas. Con ellas resulta facil comer todos los dias de forma equilibrada.? Con una perfecta explicacion de los conceptos de fondo. Un vistazo a monosacaridos y disacaridos, indice glicemico (IG), carga glicemica (CG), unidad alimentaria y unidad de carbohidratos.? Sugerencias y consejos practicos. Respuestas a las preguntas realmente importantes acerca de la alimentacion en la diabetes mellitus tipo 2, desde la experiencia practica y para su aplicacion practica.

Un manual de diseño alimentario para profesionales, estudiantes y apasionados por el diseño y la gastronomía.áEl diseño alimentario, más conocido como food design, es probablemente una de las materias mas apasionantes y desconocidas del mundo del diseño. Su singularidad recae en que utiliza el alimento como principal herramienta de trabajo. La necesidad de transformar el sistema alimentario hacia modelos mas sostenibles ha sido el detonante en la aparicion de nuevos profesionales especializados en desarrollar proyectos que ayuden a mejorar la cadena alimentaria y los habitos de consumo en modelos mas eficientes.aEn este libro tres expertos del diseño alimentario presentan una guia que sirve de instrumento para consultar, contrastar informacion, encontrar respuestas, reformular preguntas y abrir nuevas expectativas ante una disciplina que esta en constante ebullicion.aa

"El único libro que necesitarás para adelgazar y cuidar tu salud con la dieta cetogénica Respaldada por la clínica Mayo y diversos estudios y autoridades de la comunidad médica, la dieta cetogénica

Este libro es por una parte una pequeña guía culinaria de algunos de los más importantes monasterios españoles y por otra reúne una colección de las recetas que surgieron y surgen en esos mismos monastarios, y que recogen la mas genuina tradicion gastronomica tanto en platos cotidianos como otros de finura extraordinaria y muchos afamados postres y dulces.

Focaccia Pizza Sandwich Bread three core doughs and 20 creative easy delicious ways to eat them

A guide to the craft of baking bread featuring more than 60 recipes from the former head baker at San Francisco s Tartine and the founder of Copenhagen s Hart Bageri

Mouth watering recipes from Fitwaffle ready in a flash including both sweet and savory From delicious desserts to satisfy your sweet tooth such as Peanut Butter Lava Cakes to speedy meals including Chicken Tender Tacos and classic bakes like Berry Crumble all of these recipes are tasty quick and oh so simple Includes 50 sweet and 50 savory recipes so you can enjoy Fitwaffle goodies all day long U S conversion chart included