PENEDES. VINOS DE ESPAÑA (GUIA DEL BUEN GOURMET)

Jordi Vidal López (Sabadell, 1988), publicista, profesor y caricaturista. Desde 2011, también conocido como Vidicatures, es un tipo suertudo que le gusta buscar glitches y cisnes negros del mundo y de la vida.Siente fascinación por el Efecto Mandela. ¿Será que ha encontrado un fenómeno en el que cuanta menos memoria tenga más es aceptado? Es bonito pensar que si todos tenemos un error en la memoria, tampoco pasa nada; ya que si hoy tienes un mal día siempre podrás recordarlo como algo mejor mañana.

Lluís Manel Barba es graduado en enología e ingeniero técnico de industrias agrarias y agroalimentarias. Posee una intensa trayectoria en todos los aspectos profesionales del vino, ha sido responsable técnico y de exportación, y agente comercial para diferentes empresas de distribución. Ha sido profesor de sumilleres en la Escuela Superior de Restauración y Hostelería de Barcelona y hoy en día enseña enología en la prestigiosa Escuela de Hostelería Hofmann.