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PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. LIBRO-GUÍA DEL PROFESORADO (CICLOS FORMATIVOS)
ISBN: 9788446032106

Varios autores

Ediciones Akal-

Ciclos formativos de grado superior

Sinopsis de PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. LIBRO-GUÍA DEL PROFESORADO (CICLOS FORMATIVOS)

Este libro-guía contiene distinto tipo de materiales cuya finalidad es facilitar al pofesorado la impartición del módulo. Consta de la programación general y de aula y de la resolución de los ejercicios propuestos en el libro del alumno. Se acompaña de un CD.

Ficha técnica

Editorial: Ediciones Akal

ISBN: 9788446032106

Idioma: Castellano

Número de páginas: 64

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 18/05/2010

Año de edición: 2010

Plaza de edición: Es
Colección:
Ciclos formativos
Alto: 26.0 cm
Ancho: 19.5 cm
Peso: 225.0 gr

Especificaciones del producto

Opiniones sobre PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. LIBRO-GUÍA DEL PROFESORADO (CICLOS FORMATIVOS)

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