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PROCESOS FISICOS DE CONSERVACION (INGENIERIA INDUSTRIAL ALIMENTAR IA; T.1 )

PIERRE MAFART

ACRIBIA EDITORIAL - 9788420007502

 Industrias Industrias alimentarias

Ficha técnica

Editorial: Acribia Editorial

ISBN: 9788420007502

Idioma: Castellano

Número de páginas: 308

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/12/1993

Año de edición: 1993

Plaza de edición: Es
Peso: 540.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por PIERRE MAFART

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