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PRODUCTOS DE PANADERIA: CIENCIA, TECNOLOGIA Y PRACTICA

ciencia, tecnología y práctica

SANLEY CAUVAIN

ACRIBIA EDITORIAL- 9788420011059

 Dietética y nutrición

Ficha técnica

Traductor: Alejandro García Nogueiras

Editorial: Acribia Editorial

ISBN: 9788420011059

Idioma: Castellano

Número de páginas: 264

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/06/2008

Año de edición: 2008

Plaza de edición: Es

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