Proteínas alimentarias
Por JEAN CLAUDE CHEFTEL
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Ficha Técnica
Traductor: Francisco Lopez Capont
Editorial: Acribia Editorial
ISBN: 9788420006499
Idioma: Castellano
Número de páginas: 364
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/03/1989
Año de edición: 1989
Plaza de edición: Es
Especificaciones del producto
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