RECEPCION Y RESERVAS (CICLOS FORMATIVOS)
ISBN: 9788497326841

Dirigido a estudiantes del módulo del mismo nombre del Ciclo Formativo de Grado Superior Gestión de Alojamientos Turísticos, publicado en el Real Decreto 1686/2007. También de gran utilidad para estudiantes de Diplomatura de turismo y en general para estudiantes de hostelería. Se aborda el trabajo del departamento de recepción partiendo de la organización y tareas que permitieron gestionar con eficacia los hoteles en el pasado, y expone cómo se realizan éstas en la actualidad, para facilitar a los alumnos la comprensión del trabajo del departamento desde su origen. Como complementos formativos, se incluyen en cada capítulo diferentes baterías de actividades que facilitarán al alumno una mejor comprensión de los contenidos, así como un glosario de términos al final de la obra.