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REFRIGERACION, CONGELACION Y ENVASADO DE LOS ALIMENTOS

Antonio Madrid Vicente

Ediciones Mundi-Prensa- 9788471144638

 Industrias Industrias alimentarias

Ficha técnica

Ilustrador: Il. Col. y N.

Editorial: Ediciones Mundi-prensa

ISBN: 9788471144638

Número de páginas: 300

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/01/1994

Año de edición: 1994

Plaza de edición: Es
Alto: 17.0 cm
Ancho: 23.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Antonio Madrid Vicente

Ingeniero agrónomo y profesional de industrias agroalimentarias.
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