La escasez de los recursos hídricos disponibles en la agricultura de la cuenca mediterránea española, unido a las excelentes condiciones edafoclimáticas de la misma, ha originado el interes de distintos equipos de investigación en orientar sus trabaos hacia el estudio de nuevas estrategias de riego, tendentes a disminuir los a`portes hídricos con el menor impacto posible en la producción y calidad de la cosecha. á En este libro se recogen algunos de los resultados obtenidos en ensayos de riego deficitario controlado (RDC) con distintos cultivos arbóreos. La oportunidad brindada por la U.E. a traves del programa VALUE indujo a la posibilidad de difundir en lengua castellana los aspectos más relevantes de dichos resultados, con el objetivo de hacerlos llegar tanto al sector productivo como a tecnicos e incluso investigadores interesados en estas estrategias de riego. á La necesidad de facilitar la comprensión de las ideas expuestas, ha conducido a prescindir de muchos detalles de orden tecnico o academico, aunque en algunos casos ha sido imprescindib