SALSAS: DULCES Y SALADAS, CLASICAS Y MODERNAS

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Ficha Técnica

Ilustrador: Martin Brigdale

Editorial: Elfos

ISBN: 9788484232087

Idioma: Castellano

Número de páginas: 176

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 15/03/2006

Año de edición: 2008

Plaza de edición: Barcelona
Peso: 690.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Michel Roux

Michel Roux es consultor en todos los temas referentes a producción y almacenes, y es profesor de varias facultades de ingeniería y escuelas de negocio.
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