SANTOÑA: DE LOS ESCABECHES A LOS SALAZONES

Rafael Palacio Ramos y ELOY GOMEZ PELLON

UNIVERSIDAD DE CANTABRIA- 9788481022605

Historia local de España Ciudades y provincias

Sinopsis de SANTOÑA: DE LOS ESCABECHES A LOS SALAZONES

Se recogen, en este libro, una serie de trabajos que tienen como finalidad analizar la importancia cobrada por la industria conservera y de salazón en el desarrollo de una villa litoral de Cantabria (Santoña); coincidiendo con la perdida de importancia de las escabecherías de los puertos.

Ficha técnica


Editorial: Universidad de Cantabria

ISBN: 9788481022605

Número de páginas: 272

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 10/10/2000

Año de edición: 2000

Plaza de edición: Santander
Número: H75
Peso: 1340.0 gr

Especificaciones del producto



Escrito por Rafael Palacio Ramos


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