SANTOÑA: DE LOS ESCABECHES A LOS SALAZONES
Rafael Palacio Ramos y ELOY GOMEZ PELLON
UNIVERSIDAD DE CANTABRIA- 9788481022605
Sinopsis de SANTOÑA: DE LOS ESCABECHES A LOS SALAZONES
Se recogen, en este libro, una serie de trabajos que tienen como finalidad analizar la importancia cobrada por la industria conservera y de salazón en el desarrollo de una villa litoral de Cantabria (Santoña); coincidiendo con la perdida de importancia de las escabecherías de los puertos.
Ficha técnica
Editorial: Universidad de Cantabria
ISBN: 9788481022605
Número de páginas: 272
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 10/10/2000
Año de edición: 2000
Plaza de edición: Santander
Número: H75
Peso: 1340.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por Rafael Palacio Ramos
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