SEGURIDAD ALIMENTARIA: SISTEMAS DE AUTOCONTROL PARA LOS SERVICIOS DE COCINA Y COMEDOR
Por JOSE MIGUEL REQUENA PELAEZ
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Ficha Técnica
Editorial: Icb Editores (Interconsulting Bureau, S.l.)
ISBN: 9788415100706
Idioma: Castellano
Número de páginas: 146
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 16/01/2014
Año de edición: 2014
Especificaciones del producto
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