SEIS ESTACIONES: LA NUEVA COCINA CON VEGETALES

Name: SEIS ESTACIONES: LA NUEVA COCINA CON VEGETALES
Rating: 5,0 (2 reviews)
Author: Joshua McFaddenMartha Holmberg

La nueva cocina con vegetales

Por Joshua McFadden y Martha Holmberg

(2)

Tapa dura

$ 132.999

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Entrega aproximada el martes 14 de julio.

Ficha Técnica

Traductor: Ainhoa Segura Alcalde

Editorial: Neo Person

ISBN: 9788415887294

Idioma: Castellano

Título original:

Six Seasons: A New Way with Vegetables

Número de páginas: 400

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 28/03/2019

Año de edición: 2019

Plaza de edición: Móstoles (Madrid)

Colección:

NeoPerson Cook

Alto: 27.0 cm

Ancho: 20.0 cm

Grueso: 3.9 cm

Peso: 1680.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Joshua McFadden

Joshua McFadden es el fundador del grupo Submarine Hospitality en Portland, Oregón. Como propietario, gestiona los restaurantes Ava Gene’s, Cicoria y Tusk. Además de dedicarse a la hostelería, está recuperando Berny Farm, una granja histórica de veinte hectáreas situada en Springdale, Oregón, con el objetivo de crear un complejo agrícola donde se llevarán a cabo colaboraciones entre profesionales de la agricultura, la alimentación y el diseño. Su primer libro, Seis estaciones: La nueva cocina con vegetales, coescrito con Martha Holmberg, fue galardonado en 2018 con el premio James Beard.

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Escrito por Martha Holmberg

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Reseñas sobre SEIS ESTACIONES: LA NUEVA COCINA CON VEGETALES

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1 - 2 de 2 reseñas

Juan Pedro Gan Quesada

| hace 1 año

CUMPLE ESPECTATIVAS

Alicia

| hace 2 años

Me ha encantado, queda para siempre en mi lista de imprescindibles El autor tiene un currículum impresionante y sus recetas no decepcionan. Una forma de cocinar consciente, deliciosa y con recetas divertidas y diferentes

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