SUPER MASA MADRE. GUIA INFALIBLE PARA ELABORAR PANES EXQUISITOS EN CASA

Name: SUPER MASA MADRE. GUIA INFALIBLE PARA ELABORAR PANES EXQUISITOS EN CASA
Author: James Morton

Guía infalible para elaborar panes exquisitos en casa

Por James Morton

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Tapa dura

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Ficha Técnica

Traductor: Remedios Diéguez Diéguez

Editorial: Blume (Naturart)

ISBN: 9788418075025

Idioma: Castellano

Título original:

Super sourdough

Número de páginas: 256

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 26/09/2024

Año de edición: 2024

Plaza de edición: Es

Alto: 25.0 cm

Ancho: 19.0 cm

Peso: 1064.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por James Morton

James Morton es autor de los libros "How Baking Works" y "Brilliant Bread", ganador del premio Guild of food Writers Cookbook of the Year en 2014. Se graduó como doctor en medicina en 2015. Además de su columna semanal para el Sunday Mail, escribe sobre cerveza en diversas publicaciones y ha ganado varios premios nacionales de elaboración de cerveza. James vive en Glasgow, Escocia. Podéis seguirlo en twitter en @bakingjames

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