| Libro en CASTELLANO
Tecnología de la carne y de los productos cárnicos
Por JEAN PIERRE GIRARD
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Ficha Técnica
Traductor: Carlos Compaire Fernandez
Editorial: Acribia Editorial
ISBN: 9788420007007
Idioma: Castellano
Número de páginas: 316
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/02/1991
Año de edición: 1991
Plaza de edición: Es
Especificaciones del producto
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