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TECNOLOGIA DEL PESCADO Y PRODUCTOS DERIVADOS

Antonio Madrid Vicente y JUANA MARY (COORDS MADRID VICENTE

MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A. - 9788471144492

 Industrias Industrias alimentarias

Ficha técnica

Editorial: Mundi-prensa Libros, S.A.

ISBN: 9788471144492

Número de páginas: 350

Encuadernación: Tapa blanda

Año de edición: 1993

Plaza de edición: Madrid
Alto: 17.0 cm
Ancho: 23.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Antonio Madrid Vicente

Ingeniero agrónomo y profesional de industrias agroalimentarias.
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