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TECNOLOGIA DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS: PRINCIPIOS Y PRACTICA
principios y práctica
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Ficha Técnica
Traductor: Jesús Ceamanos Lavilla
Editorial: Acribia Editorial
ISBN: 9788420010939
Idioma: Castellano
Número de páginas: 746
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/07/2007
Año de edición: 2007
Plaza de edición: Es
Especificaciones del producto
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