📗 Libro en catalán TELA MARINERA!: DE LA MAR A LA NOSTRA CUINA

Pep Escoda, gran capturador de realitats i estimulador d’hemisfèris, fa les guarnicions visuals de les receptes de Solé, o potser és David Solé qui guarneix les creacions d’Escoda? Sigui com sigui, la fotografia és molt científica, forense i d’investigació, però sense embuts!! D’aquesta manera, el noi de la càmara, aconsegueix arribar fins a les entranyes dels textos de Torné per donar una visió íntima, misteriosa i particular de les seves preparacions. Escrites amb poca vergonya, sentiment, humor i ironía que en molts casos conviden a la reflexió amb una sorollosa rialla. Per acabar d’arrodonir la cosa, el pròleg el signa Joan Roca i Fontané, cuiner estrellat del Celler de Can Roca.