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THE BIG BOOK OF BREAD

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Ficha Técnica

Editorial: Quadrille Publishing Ltd.

ISBN: 9781787138742

Idioma: Inglés

Número de páginas: 320

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 10/10/2024

Año de edición: 2024

Especificaciones del producto

Escrito por James Morton

James Morton es autor de los libros "How Baking Works" y "Brilliant Bread", ganador del premio “Guild of food Writers Cookbook of the Year” en 2014. Se graduó como doctor en medicina en 2015. Además de su columna semanal para el Sunday Mail, escribe sobre cerveza en diversas publicaciones y ha ganado varios premios nacionales de elaboración de cerveza. James vive en Glasgow, Escocia. Podéis seguirlo en twitter en @bakingjames
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