INGLÉS
TRADITIONAL SPANISH COOKING
Por JANET MENDEL
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Sinopsis
Now available in paperback, Janet Mendel''s classic work includes 270 recipes for traditional Spanish dishes from Andalusian red garlic fish soup to Catalan chicken, Asturias stuffed sardines and Galician fish stew to Castilian roast baby lamb and shepherds'' stew from La Mancha.
Her inspired introductions set the food in the context of a land situated on the crossroads of civilizations, and where the food is a true melting pot of many cultures.
Ficha Técnica
Editorial: Frances Lincoln
ISBN: 9780711226777
Idioma: Inglés
Número de páginas: 320
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 22/05/2006
Año de edición: 2006
Alto: 23.0 cm
Especificaciones del producto
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Now available in paperback, Janet Mendel''s classic work includes 270 recipes for traditional Spanish dishes from Andalusian red garlic fish soup to Catalan chicken, Asturias stuffed sardines and Galician fish stew to Castilian roast baby lamb and shepherds'' stew from La Mancha.
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