TRATAMIENTOS DE CURACION, SECADO Y CALOR EN LA ELABORACION DE PRO DUCTOS CARNICOS
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Ficha Técnica
Editorial: Ideaspropias Editorial
ISBN: 9788496585232
Idioma: Castellano
Número de páginas: 104
Fecha de lanzamiento: 22/08/2013
Año de edición: 2004
Plaza de edición: Vigo
Peso: 340.0 gr
Especificaciones del producto
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