(UF0063) PREELABORACIÓN Y CONSERVACION DE VEGETALES Y SETAS
Por ASIER MAZORRIAGA RAMA y TOMAS MAYORDOMO FELIU
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Ficha Técnica
Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A
ISBN: 9788428337762
Idioma: Castellano
Número de páginas: 154
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 26/02/2016
Año de edición: 2016
Plaza de edición: Es
Colección:
Hostelería y Turismo
Hostelería y Turismo
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Peso: 310.0 gr
Especificaciones del producto
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