Alfonso López Alonso

Con toda una "Biblioteca de Rechupete" publicada en Larousse, Alfonso López va un poco más allá y recopila las recetas de las abuelas, las que le enseñó su propia abuela Lucrecia, y las que ha descubierto despues, gracias a las abuelas de sus amigos repartidos por toda la peninsula.Debidamente ilustradas con numerosos paso a paso, organizadas por capitulos (Guisos, Sopas y cremas, Verduras, Carnes y aves, Postres) este libro es un homenaje desde la actualidad a esos platos que nunca pasan de moda, porque son la base de nuestro acervo culinario.A ver quien puede resistirse a este festival de sabores y saberes: Pote asturiano, Rancho canario, Callos a la gallega, Pochas a la navarra, Porra antequerana, Zurrukutuna o Sopa de ajo vasca, Escudella catalana, Patatas a la aragonesa, Migas extremeñas, Rabo a la cordobesa, Patatas a la riojana, Gazpacho manchego, Bacalao ajoarriero, Fideua de mejillones y almejas, Txangurro a la donostiarra, Suquet de rape, Ensaimadas, Empanada gallega de lacon y setas, Sobaos pasiegos, Bollos de mantequilla de Bilbao, Tarta de galletas de la abuela...

Recetas de rechupete es uno de losblogs de cocina más buscados en la red. Lavariedad de recetas que propone, lasencillez con la que se presentan y el buen hacer de su responsable,Alfonso López, han hecho que esta web reciba decenas de miles de visitas cada mes.Con el mismo espiritu se publico el libro "Comer bien a diario", que en pocos años se ha reditado varias veces y que ha cautivado a miles de lectores. Fue el primero de unabiblioteca "de Rechupete" que cada año Larousse Editorial enriquece, con postres, recetas "para el curro" o los platos de siempre, los de "las abuelas".Para empezar a celebrar que el blog de Alfonso Lopez pronto cumplira10 años, aparece una nueva edicion de su libro canonico,con una puesta en pagina totalmente renovada, un buen numero de nuevas recetas y muchos videos, accesibles mediante QR, en los que Alfonso Lopez demuestra su buen hacer y su buen humor al tiempo que contagia ese gusto por la cocina.Recetas de rechupete es uno de losblogs de cocina más buscados en la red. Lavariedad de recetas que propone, lasencillez con la que se presentan y el buen hacer de su responsable,Alfonso López, han hecho que esta web reciba decenas de miles de visitas cada mes.

La manera sencilla y amena que tiene Alfonso López de entender la cocina es muy valorada por los cientos de miles de seguidores que tiene en su web, tanto en España como en América. Sus “Recetas de R

Alfonso López Alonso, unánimemente reconocido en la blogosfera culinaria por su blog Recetas de rechupete, contrataca de nuevo en papel con un libro que hará las delicias de los más golosos (y golosas). Le acompañan en la aventura un selecto ramillete de blogueras, que han querido compartir con él sus trucos y especialidades más recomendables. Las 80 recetas de Alfonso López se complementan con las de sus "dulces" colegas de la red y entre todos ofrecen una apetitosa colección de postres explicados paso a paso. No dejes de endulzarte la vida y la de los tuyos con este práctico libro, en el que hay sugerencias para todos los paladares: postres de toda la vida, galletas y otras masas, bizcochos, verdadera pasión por el chocolate, helados y postres fríos, tartas y pasteles, recetas para fechas especiales y, de remate, postres con queso. Una auténtica delicia para todos los sentidos.

Comer bien, con una dieta sana y equilibrada es más que asequible gracias a Alfonso López Alonso, responsable del blog recetasderechupete.com y todo un cocinero que igual se atreve con los platos más tradicionales, como los potajes, las lentejas o los canelones, que nos enseña como disfrutar de otros mas exoticos, como el hummus o la muhammara.Las recetas se explican paso a paso, con un estilo sencillo y muy asequible, y el autor aprovecha para introducir algunas tecnicas que se pueden extrapolar a otras preparaciones; intercala curiosidades y anecdotas; explica los origenes de algunos platos... siempre desde una perspectiva del producto de temporada y de proximidad.

Alfonso López es un fenómeno de la gastrosfera que divulga como nadie su amor por comer bien con platos hechos en casa. Ahora nos propone disfrutar de esa comida casera, aunque sea en el curro, gracias a la moda cada vez mas extendida de llevar el taper, la fiambrera de toda la vida.En uno de los prologos de esta obra, otra bloguera de campanillas Marta Miranda dice que dime lo que llevas en el taper y te dire quien eres. Y Montse Galvez, del blog nosinmitaper.com, explica las bondades de comer de fiambrera (ella lo hace desde niña) antes de recomendar las recetas que propone Alfonso Rechupete. Como siempre en sus libros (este es el cuarto que publica Larousse Editorial) las recetas estan adobadas con consejos, comentarios, historietas y todo eso que hace que cocinar sea tan divertido como entretenido.El centenar de recetas de este libro se agrupan en capitulos tan atractivos como:- Clasicos que nunca fallan- Como un marques- Mama, ¿que llevo hoy?- Es tiempo de cuchara- La primavera la fiambrera altera- Cuando el calor aprieta- A quien le amarga un dulce¿Quien podra resistirse?

Las verduras son fuente de salud... y también motivo de inspiración para Alfonso López, el alma máter de «Recetas de Rechupete». Por eso ha decidido acudir al huerto y seleccionar entre una amplia va

Las mejores recetas de la cocina gallega, explicadas por uno de los gastroblogueros más conocidos. Alfonso López, responsable de la web Recetas de Rechupete, escoge para este título las más apetitosa

Alfonso López lleva años dando a conocer unas recetas que todos necesitamos para comer bien y de forma variada. Ahora nos propone una original vuelta a España, plato a plato, con elaboraciones que han hecho famosa en todo el mundo a la cocina de nuestro pais: desde las migas extremeñas o las manchegas; cocas de Baleares o de Cataluña; sopas frias y frituras de la zona de Andalucia; guisos riojanos y aragoneses, o platos canarios. No faltan tampoco los arroces de Levante o la paella, los asados y los guisos de Castilla, los pescados de la zona del Pais Vasco y, por supuesto, la cocina de su querida Galicia y su prima hermana Asturias. Sin olvidar las preparaciones dulces (churros, torrijas, bollos de mantequilla de Bilbao, cocas, buñuelos, rosquillas, arroz con leche, flanes, quesadas, cremas vascas...).Con el estilo desenfadado al que nos tiene acostumbrados en su web Recetas de Rechupete, Alfonso Lopez explica unas recetas que siempre salen y acompaña sus explicaciones de trucos y consejos para triunfar.