Celia Farrar es una londinense que se enamoró del poké durante un viaje a Los Ángeles en 2012. Tras meses de obsesiva investigación y de probar muchas recetas (con viaje a Hawái incluido), esta experta en moda, junto con el profesional del branding Guy Jackson, creó la empresa de catering y gastronomía Eat Poke, totalmente dedicada a este plato hawaiano.
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Más de 65 recetas para descubrir la tendencia gastronómica del momento.El poké es sencillo, apetitoso y susceptible de infinitas adaptaciones personales: empieza por seleccionar el pescado que prefieras, colocalo sobre una base de arroz y rematalo con algun aliño o guarnicion que te guste. ¡Asi de facil! Trae los sabores de Hawai a tu cocina y sumergete en el delicioso universo del poke.