Charlotte Pike

#El primer libro de reposter#a para estudiantes! Consigue las mejores notas en la cocina con estas 120 recetas f#ciles y baratas. Si estudias fuera de tu ciudad, los trabajos y ex#menes universitarios no ser#n tu #nico desaf#o: defenderte en la cocina tambi#n lo ser#. Con el recetario El estudiante hambriento: reposter#a f#cil todo lo que necesitas es un horno, algo de menaje b#sico y un pu#ado de ingredientes f#ciles de encontrar. As# que coge un cuenco y comienza a preparar tu reposter#a preferida. #Convi#rtete en el compa#ero de piso m#s popular gracias a estas recetas superf#ciles de tartas, galletas, panes, magdalenas y mucho m#s!

Se acabó el alimentarse de comida basura y de fabada en lata.¡No más tupper de mamá y macarrones con tomate de lata! El estudiante hambriento es un sencillo recetario paraque todos los estudiantes y

Guía para principiantes para elaborar su propio Yogur, chucrut, kéfir, kimchi, masa madre y más Tanto si desea usted experimentar los beneficios que los alimentos fermentados tienen para nuestra salud como si lo que desea es probar algo más experimental en su cocina, Charlotte Pike le muestra en este libro cómo prepararlos, desde los más familiares, pan de fermentación natural y yogur casero, hasta los más inusuales, kéfir de agua y kombucha. Con recetas para ingredientes básicos como el labneh y el vinagre, así como para las manerasde incorporarlos en platos tan deliciosos como el Estofado persa de berenjena con yogur al azafrán o el Cerdo a la coreana con kimchi, Fermentados es una guía inestimable para quienquiera que deseedescubrir más cosas sobre los alimentos fermentados. Con pocos materiales y equipos necesarios, o incluso ninguno, este libro le inspirará y le incitará a perfeccionar los platos clásicos de varios países del mundo, como el alemán chucrut y el coreano kimchi, y a crear encurtidos, vinagres aromáticos y chutneys que le sacan el máximo provecho de los ingredientes estacionales, intensifican los sabores y pueden convertirse incluso en el perfecto regalo hecho en casa.