Cristina Viader

Pere Romanillos, responsable dels textos d’aquest llibre, és un periodista amb vint-i-cinc anys d’experiència, que treu tot el suc dels tomàquets catalans. Cristina Viader, que n’és gairebé addicta, és l’autora de les receptes. És dietista i està especialitzada en cuina i nutrició. Dirigeix tallerdegastronomia.com, una assessoria nutricional on s'ensenya a cuinar i menjar saludablement.