Durante años he deseado escribir este libro. Para ello he guardado con esmero viejos artículos, escritos de la edad que sueñas con proyectos, algunas "poemías", frases y temas que me interesaban, con el deseo de ser yo mismo, guste o no, con apreciaciones, opiniones y comentarios que ardían en mi siempre inquieta vida, personal y profesional. Quiero cumplir conmigo mismo, volver a mirar el futuro con la esperanza de que otros se sientan animados a dar un vuelco a una sociedad muy dormida o adormecida por el día a día, manipulada por los comunicadores que airean lo que mejor se vende o por intereses casi siempre pocos edificantes. Ni pretendo ser especial, ni mi norte es significarme como mejor o más listo que otros. Ni quiero, ni busco halagos, ya he tenido bastantes. Me conformo con pensar y airear mis pensamientos, mis ideas o defender las de aquellos que me inspiran.
¿Es Paris Hilton la heredera del Imperio Hilton?¿Fué César Ritz el más grande Hotelero de la Historia? ¿Qué sabemos de Statler, Antonio Catalán, El Savoy de Londres o el Waldorf Astoria de Nueva York?¿Es cierto que un famoso Hotel de Estados Unidos contenia un bunker para el Gobierno en caso de guerra nuclear? ¿Dostoiesky y Oscar Wilde dejaron facturas sin pagar en sus hoteles favoritos? ¿Donde y cuando empezo la revolucion gastronomica que hoy disfrutamos?Extraño y cierto a la vez, este es el primer libro que se adentra en la historia de la Hoteleria y de los mejores Hoteles del mundo, destacando a aquellos genios, pioneros casi siempre, que fueron las bases de los mas famosos Hoteles que aun hoy existen.Abarca desde la Edad Media a las marcas y cadenas hoteleras actuales, pasando por el fascinante mundo del lujo y lo exclusivo, sin olvidar a los modernos establecimientos actuales, ni a los mas originales y raros, siempre plagados de esa historia, casi secreta, de sucesos muy poco conocidos.Libro unico y ameno que nos pasea por los cinco continentes con un sinfin de curiosidades y anecdotas, adornando un trabajo detallado y exigente, muy util para quienes los viajes y el turismo son algo mas que salir de casa.Simultaneamente nos brinda una vision diferente sobre los mejores hoteles del mundo, asi como numerosas anecdotas y curiosidades muy poco conocidas, tanto de Hoteleros insignes, como Statler, Ritz o Hilton, sin olvidar a españoles de la talla de Gaspart, Melia, Escarrer o Catalan, como de distinguidos huespedes.
El título de las memorias de Francisco José garcía es, ya de por sí, una fabulosa experiencia profesional y vital. Si Paco el de Reinosa se hubiera dedicado a aglutinar los malos recuerdos y los pe