François Dufour

A El món no és un negoci. Pagesos contra el menjar porqueria els tres autors expliquen el moviment, iniciat fa vint anys, dels pagesos que han trencat amb el productivisme a ultrança que predica la Unió Europea, i la lluita contra la desertificació del camp, la superproducció de carn, fruita i hortalisses sense cap gust i que no es poden menjar.

Dos hombres del campo y del terruño, José Bové y François Dufour, sientan las bases pedagógicas para una reconstrucción de la agricultura ciudadana en el seno de la aldea planetaria. Los dos son autores de un primer libro, El mundo no es una mercancia (Icaria); despues de este testimonio sobre su lucha en comun y sus vivencias militantes, se han reunido de nuevo para reconstruir el futuro y reiniciar una relacion directa con el ciudadano.Los suelos, los paisajes son el resultado de una gestion milenaria y de una transmision de experiencias diversas, no se puede considerar el campo solo como una reserva, un parque de recreo, un museo al aire libre, con nucleos rurales y reservas de indigenas. La ignorancia de la memoria campesina somete al ciudadano a la propaganda del lobby del agrobusiness. El ciudadano no dispone de ninguna guia que lo ayude a circular dentro de la marea de la Politica Agricola Comun y a no ceder a las mentiras y manipulaciones. La globalizacion pone trampas a las palabras y al recuperado discurso ecologico. El objetivo pedagogico y democratico de esta obra es permitir al lector intervenir en el importante debate del cual se lo ha apartado hace demasiado tiempo y que vuelva a ser uno de los actores, o sea, un consumidor activo.