Ginés Navarro García

El progresivo aumento de la población lleva consigo un incremento de la superficie cultivada que dé lugar a un incremento de la producción agrícola de alimentos capaz de cubrir las necesidades cada vez mayores de la poblacion mundial. Ello implica que el suelo, la superficie cultivada, se encuentre en las mejores condiciones para proporcionar a los cultivos todo aquello que necesiten en las mejores condiciones fisicas, quimicas y biologicas.;La obra que se presenta consta de diez temas. Los dos primeros nos recuerdan los conceptos fundamentales del suelo y de la nutricion vegetal, que nos permiten establecer correctamente la accion de los fertilizantes que a continuacion se describen.;El apartado de los fertilizantes propiamente dichos se inicia con un tema general, en el que se define el fertilizante, sus diversos origenes, tipos y presentaciones, asi como se describen algunas de las propiedades de estos compuestos y su influencia en los suelos. Tres temas se dedican a los fertilizantes nitrogenados, fosforicos y potasicos, como suministradores de los tres principales macronutrientes vegetales. En ellos, junto a los productos de sintesis, se presta atencion al uso de materiales naturales como aporte de estos elementos.;El siguiente tema, el siete, nos aporta el conocimiento de aquellos productos que completan el suministro del resto de los nutrientes esenciales para las plantas: los macronutrientes secundarios y los micronutrientes, con especial atencion a los quelatos y su accion.;El estudio de materiales organicos, de origen animal y vegetal, completa la relacion de materiales que se utilizan para reponer la fertilidad en sus aspectos fisicos, quimicos y biologicos, mejorando tanto el aporte de nutrientes como las propiedades del suelo. El compostaje como tecnica de tratamiento de los residuos se muestra como un metodo eficaz para mejorar estos materiales antes de su adicion a las superficies de cultivo.;Finalmente, la consideracion de las enmiendas que se realizan en los suelos, los productos utilizados y sus efectos, completan este libro.;Para acabar, se relaciona una serie de obras generales, algunas utilizadas para la redaccion de esta obra, que nos permiten introducir al lector en diversos aspectos de la investigacion y la docencia.;Los autores, los profesores Gines Navarro y Simon Navarro, catedraticos de la Universidad de Murcia, ponen a disposicion de profesores y alumnos esta obra, fruto de una amplia experiencia docente e investigadora en el campo de la Quimica Agricola que relaciona aquellos productos, los fertilizantes de sintesis y naturales, con las cualidades del suelo que permiten una mejor y mayor produccion agricola.

Con esta obra los autores, todos ellos profesores del Dpto. de Química Agrí cola de la Universidad de Murcia y con una dilatada trayectoria docente e investigadora, abordan y ponen en valor el papel fundamental que los bioa groquimicos (bioestimulantes y bioplaguicidas, B&B) ejercen en la agricultu ra sostenible. Ademas de proporcionar un compendio actualizado sobre el uso de B&B en el ambito agrario, este libro invita a la reflexion sobre la contribucion de la ciencia y la innovacion en la transformacion de los sistemas agroalimentarios. Su lectura permite comprender mejor los desafios y oportunidades de una agricultura que, ademas de ser productiva, debe ser ecologicamente respon sable, economicamente viable y socialmente justa. Todo ello permite desvelar el equilibrio existente entre Quimica y Agricul tura y contribuira a la formacion de estudiantes en Quimica, Biologia, Inge nieria Agronomica, Biotecnologia, Bioquimica o Ciencias Ambientales, entre otras disciplinas, ademas de servir como manual de referencia para tecnicos y profesionales del sector agricola, en un momento como el actual, donde el respeto al medio ambiente y a la salud humana es de vital importancia para lograr el correcto desarrollo de una poblacion en continuo crecimiento y en donde la Agricultura constituye la base de la alimentacion mundial. GABRIEL PEREZ-LUCAS (Abaran, Murcia, 1976) es Doctor en Quimica por la Universidad de Murcia (2008) y desde 2022 es Profesor Titular del Departa mento de Quimica Agricola, Geologia y Edafologia de la misma universidad. GINES NAVARRO GARCIA (1951-2024)curso los estudios de la Licencia tura en Ciencias (Seccion de Quimicas), doctorandose en Ciencias Quimicas en 1978. Obtuvo la plaza de Profesor Titular en 1983 y la Catedra de Quimi ca Agricola en 2004. SIMON NAVARRO GARCIA (Murcia, 1961) obtuvo la Licenciatura en Cien cias Quimicas en 1984 y posteriormente el Doctorado en la misma disciplina en 1987, en la Universidad de Murcia. Desde 2009 es Catedratico de Quimica Agricola, adscrito al Dpto. de Quimica Agricola, Geologia y Edafologia (Facul tad de Quimica) de la citada universidad. Agricultura sostenible - Alimentacion y desarrollo sostenible - Bioestimulantes - Bioplaguicidas

La Química Agrícola, disciplina mundialmente reconocida, tanto a nivel docente universitario como investigador, ha alcanzado ya unos niveles que obligan a poner a disposición del alumno textos que le sirvan de guia en sus respectivas profesiones. Con esta obra que, revisada y ampliada, alcanza ya su tercera edicion, el autor, con un amplio historial docente en la Universidad de Murcia, intenta cubrir una parcela importante de esta disciplina: la Quimica del Suelo y de los elementos quimicos esenciales para las plantas. Para ello ha utilizado una importante base documental. Por una parte muchas obras publicadas, tanto las clasicas de la materia como las ultimas editadas, y por otra la extraordinaria base de datos que constituye el recurso Internet, donde se pueden encontrar miles de aportaciones que han supuesto una mejora en la confeccion de esta obra. En ella se ha procurado reunir todas aquellas materias que razonablemente deben abordarse, debidamente acopladas, y pensando en aquellos a quienes van dirigidas. Todos los temas se tratan a un nivel universitario, con un contenido y una solidez mas que suficiente para que sean soporte adecuado para una correcta formacion. Y lo que es tambien muy importante, dejan abiertas al mañana posibilidades de incorporar facilmente a estos esquemas las nuevas conquistas que la ciencia logra diariamente. El texto consta de 24 temas, distribuidos en tres partes. La primera parte esta dedicada a contemplar cuestiones de los suelos: origen, composicion, propiedades y funciones, todo ello enfocado a la nutricion de las plantas. Son temas generales, con marcada orientacion quimica, imprescindibles para llegar a adquirir un concepto claro del suelo en su conjunto. El tema primero, como excepcion, es una introduccion a la Quimica Agricola, en la que destaca su conexion con otras ciencias y, sobre todo, su situacion actual en cuanto a sus limites, desarrollo y posibilidades. La segunda parte esta centrada en el estudio de los distintos elementos quimicos que en el momento actual se consideran esenciales para la vida vegetal. Todos ellos se tratan con una sistematica muy semejante, abordando primero su estado en la planta, las principales funciones que conllevan a su esencialidad y las alteraciones que en ella pueden producirse por deficiencia o exceso. De esta forma se le expone al alumno su importancia, y justifica plenamente el estudio que a continuacion se realiza del mismo en el suelo para conocer su dinamica en funcion de los distintos factores influyentes, y su disponibilidad en ultimo termino para la planta. Esperamos que esta obra pueda contribuir a la formacion de los actualmente ya numerosos estudiantes de Quimica Agricola en las facultades universitarias y escuelas tecnicas.

En el momento actual, en una sociedad eminentemente tecnológica, no debemos olvidar que la agricultura representa un sector vital, tanto para nuestra propia subsistencia como para nuestra economía, y para ello es necesario disponer de suelos fertiles que provean a los cultivos de todos aquellos nutrientes que necesitan para proporcionar alimentos de calidad y en cantidad. Con la obra que presentamos, actualizada frente a la primera edicion, se aportan los conocimientos necesarios para que el uso de fertilizantes se realice de manera racional y sostenible. Ademas, ofrece datos suficientes como para que la docencia de esta materia, en aquellos grados y titulaciones donde se imparta, dote al estudiante de los conocimientos necesarios para una mejor formacion y actividad profesional. Organizado en nueve capitulos y con fin de conocer y establecer correctamente la accion de los fertilizantes, la obra muestra un completo y tecnico recorrido por los conceptos fundamentales del suelo y de la nutricion vegetal, la clara definicion del fertilizante, sus diversos origenes, tipos y presentaciones, asi como algunas de las propiedades de estos compuestos y su influencia en los suelos y en el medio ambiente. Se incluyen, asimismo, capitulos especificos para los fertilizantes nitrogenados, fosforicos y potasicos. En ellos, junto a los productos de sintesis, se presta atencion al uso de materiales naturales como aporte de estos elementos. Igualmente, se detallan aquellos productos que completan el suministro del resto de los nutrientes esenciales para las plantas: los macronutrientes secundarios y los micronutrientes, con especial atencion a los quelatos y su accion. El estudio de materiales organicos, de origen animal y vegetal, completa la relacion de materiales que se utilizan para reponer la fertilidad en sus aspectos fisicos, quimicos y biologicos, mejorando tanto el aporte de nutrientes como las propiedades del suelo. El compostaje, como tecnica de tratamiento de los residuos, se muestra como un metodo eficaz para mejorar estos materiales antes de su adicion a las superficies de cultivo. Finalmente, se tienen en consideracion las enmiendas que se realizan en los suelos, los productos utilizados y sus efectos para mejorar la fertilidad de los suelos. Los autores, Gines Navarro y Simon Navarro, son catedraticos Quimica Agricola en la Universidad de Murcia.