JAIME CLAPES

El colesterol se ha convertido en uno de los peores azotes de la salud. Una mala alimentación aunada al estrés de la vida moderna y a la falta de ejercicio, provoca resultados catastróficos. Sin embargo, una dieta equilibrada puede subsanar estos problemas y fortalecer el organismo. En este libro, el lector encontrará toda la información necesaria y rigurosamente actualizada para la prevención y el control del colesterol, así como un variado compendio de recetas culinarias que no perjudican la salud.

Text introductori d'alimentació, nutrició i dietoteràpia . Complet, clar, rigorós i ben organitzat. Completament actualitzat. Els capítols renovats amb major profunditat són els referents a l'alimentació equilibrada en l'adult, formes alternatives d'alimentació, alimentació i esport i alimentació enteral i parenteral. Capítol sobre nous aliments.

En este libro el lector encontrará toda la información necesaria y rigurosamente actualizada para la prevención y el control de colesterol.