Jaume Serra

¿Es posible mantener la salud de nuestros huesos y articulaciones a pesar de la edad? ¿Podemos luchar contra la artritis, la artrosis o la osteoporosis una vez manifestadas? Partiendo de la base de que una alimentacion saludable y la practica regular de ejercicio son imprescindibles para el desarrollo y la salud de los huesos y las articulaciones, el doctor Jaume Serra nos da las pautas que hay que seguir para cuidar el sistema osteoarticular. De su mano aprendemos a entender estas enfermedades, a evitar los elementos que intervienen en la aparicion o en el desarrollo de las mismas y, sobre todo, a incorporar en nuestra vida cotidiana unos habitos destinados a la prevencion o a convivir con la afeccion de la forma menos limitadora posible.

Decenas de alimentos, desde los caracoles hasta las legumbres, pasando por las 'chuches' y las pipas, son desmenuzados desde el punto de vista histórico, sociol&oac

El desenllaç de la guerra civil va fer que el 1939 una gernació hagués d'emprendre una penosa marxa cap a França amb l'objectiu de creuar la frontera. El que havia de ser una retirada estratègica es va convertir, però, en l'inici d'un llarg i dur exili qu

Una ciutat en guerra, una ciutat bombardejada, una ciutat en què manquen aliments i articles de primera necessitat, és un lloc on les persones aprenen ràpidament a viure amb la por, les privacions i l'horror. Però l'enginy humà no té límits i

Si bien la alimentación humana constituye un tema de interés inagotable de por sí, la razón de ser de esta publicación está en su singularidad. Esta obra ayuda a comprender los múltiples matices nutricionales, estéticos y sociales de nuestra alimentación. Por otra parte, enseña también a escoger lo que pueda satisfacer las necesidades de nuestro gusto personal. Desde la variedad ofrece, además, una amplia visión de la nutrición humana con base científica, a través de un lenguaje amable y comprensible. No es un libro de recetas, ni una lista de prohibiciones. Pero sí un instrumento educativo que intente corregir hábitos, errores, mitos y consejos inadecuados.

Nadal, principis dels 60. Una gran nevada cau sobre la ciutat. L’Eduard, exiliat al sud de França, ha tornat per passar-hi les festes en un inútil intent de retrobar un temps que ha quedat enrere. Ja no hi te familia ni amics, nomes uns quants coneguts. El seu periple transcorre entre els diferents racons del seu barri, una sinistra pensio, els bars on solia anar de jove i un bordell. L’autor ens mostra amb la mirada de l’Eduard una visio esperpentica, hilarant i trista, entre la tragedia d’una guerra perduda i la grotesca adaptacio al nou regim, que, amb aparença d’opereta, continuava matant. Les descripcions dels carrers de Remansa, del seu declivi i de la seva grisor, impregnen la vida d’una mediocritat que va ser el segell d’aquells anys.

Escrito a cuatro manos entre el enólogo Jaume Serra y el sumiller Roger Vius. No hay fiesta sin vino está dirigido a aquellas personas que aprecian y disfrutan del vino y que, además, tienen interés en aprender los conceptos básicos de la enología, la cata y el maridaje. El objetivo de No hay fiesta sin vino es dar a conocer, de manera sencilla y comprensible, el mundo del vino, y por otro lado, ofrecer al lector herramientas suficientes para que pueda opinar sobre un vino con propiedad y, asimismo, adquiera las nociones básicas para saber escoger el vino más apropiado para cada comida. El libro consta de dos partes: la primera, explica el proceso de elaboración del vino desde la cepa hasta la botella. La segunda, se centra en el papel del sumiller, la degustación del vino, vocabulario asociado al mundo del vino, diferentes tipos de cata, taller práctico de cata y maridaje.

Con pautas de dieta y ejercicios para mejorar la salud osteoarticular ¿Es posible mantener la salud de nuestros huesos y articulaciones a pesar de la edad? ¿Podemos luchar contra la artritis, la artrosis o la osteoporosis una vez manifestadas? El doctor Jaume Serra nos ofrece las pautas de alimentacion y ejercicio para cuidar nuestro sistema osteoarticular. De su mano, aprendemos a entender estas enfermedades, a evitar los elementos que favorecen su aparicion y desarrollo y, sobre todo, a incorporar en nuestras vidas habitos destinados a la prevencion o a convivir con ellas de la forma menos limitadora posible.

Con pautas de dieta y ejercicios para mejorar la salud osteoarticular ¿Es posible mantener la salud de nuestros huesos y articulaciones a pesar de la edad? ¿Podemos luchar contra la artritis, la artrosis o la osteoporosis una vez manifestadas? El doctor Jaume Serra nos ofrece las pautas de alimentacion y ejercicio para cuidar nuestro sistema osteoarticular. De su mano, aprendemos a entender estas enfermedades, a evitar los elementos que favorecen su aparicion y desarrollo y, sobre todo, a incorporar en nuestras vidas habitos destinados a la prevencion o a convivir con ellas de la forma menos limitadora posible.