J.M. Mulet

Por el autor del éxito del longseller Comer sin miedo. Ser ecologista de verdad y huir del postureo es más fácil de lo que pensamos con ayuda de la ciencia. Bienvenidas y bienvenidos al ecologismo re

Las dudas, mitos y engaños más extendidos sobre la alimentación.En el mundo de la alimentación y la nutrición circulan muchos mitos e informaciones falsas, y es difícil orientarse en ese maremágnum informativo. Que no sepamos filtrar esa informacion afecta no solamente a nuestros habitos de compra sino tambien a nuestra salud. Los mitos nacen y mueren, y algunos incluso renacen al cabo de un tiempo. J. M. Mulet, uno de los cientificos de referencia en la materia, recibe en su blog centenares de preguntas al respecto, que suelen repetirse en las charlas que imparte y en los programas a los que acude para ser entrevistado. Asi que finalmente ha decidido poner freno a tanto mito y dar respuesta a los 101 mitos mas comunes y que mas dudas generan entre la gente. Este libro pretende ser una guia de consulta rapida para que, cuando te llegue la proxima cadena de internet o comentario en la cola del super, puedas saber que hay de cierto o de falso en lo malo que es determinado alimento o lo bueno que es el otro. Vamos a por ellos.

J. M. Mulet nos cuenta toda la verdad sobre los transgénicos desde la perspectiva científica y sobre cómo la ciencia nos ha llevado a alimentarnos mejor que nunca.La alimentación y los transgénicos se han convertido en uno de los debates cientificos por excelencia en España y el mundo entero en los ultimos años. La manipulacion genetica de los alimentos es hoy uno de los mayores tabues en nuestra sociedad. Los grupos ecologistas han organizado campañas contra ellos y contra sus supuestas consecuencias negativas para la salud. ¿Pero alguien se ha preguntado cuales son los beneficios de los transgenicos y de los avances cientificos aplicados a la alimentacion? ¿Que opinan los cientificos acerca de este tema? ¿Tenemos toda la informacion que necesitamos para poder juzgar por nosotros mismos? ¿O estamos sometidos a la influencia de intereses cruzados que nada tienen que ver con lo que nos conviene o no?

El libro que desmonta la teoría de La enzima prodigiosa y enseña a comer de forma realmente saludable.¿Era mejor la comida de antes que la de ahora? ¿Es más sano comer ecológico? ¿Estamos consumiendo

J. M. Mulet nos cuenta toda la verdad sobre los transgénicos desde la perspectiva científica y sobre cómo la ciencia nos ha llevado a alimentarnos mejor que nunca.La alimentación y los transgénicos se han convertido en uno de los debates cientificos por excelencia en España y el mundo entero en los ultimos años. La manipulacion genetica de los alimentos es hoy uno de los mayores tabues en nuestra sociedad. Los grupos ecologistas han organizado campañas contra ellos y contra sus supuestas consecuencias negativas para la salud. ¿Pero alguien se ha preguntado cuales son los beneficios de los transgenicos y de los avances cientificos aplicados a la alimentacion? ¿Que opinan los cientificos acerca de este tema? ¿Tenemos toda la informacion que necesitamos para poder juzgar por nosotros mismos? ¿O estamos sometidos a la influencia de intereses cruzados que nada tienen que ver con lo que nos conviene o no?

Gonzalo Puente Ojea es uno de los pocos intelectuales españoles que nos quedan representantes de un pensamiento radical, impecable e implacablemente racionalista, que desde hace ya unas tres décadas viene combatiendo, cual Quijote con los molinos de viento, contra los mitos, dogmas e ideologias que impregnan los analisis de la realidad cotidiana" (Ricardo Garcia Carcel, ABC) "Un timo escribe el autor es la 'accion y efecto de timar', y por timar debe entenderse, en su acepcion general, 'quitar o hurtar con engaño'. Pero, en un sentido mas especifico y relevante, timo significa 'engañar a otro con promesas y esperanzas' (DRAE). En esta clase de engaños existe una subclase especialmente dramatica, en virtud del alcance y las consecuencias que puede tener en la vida personal de los timados. Me refiero al timo de la religion. Lo que en este timo resulta definitorio consiste en prometer algo que es de toda evidencia contra natura: la negacion de la muerte y la afirmacion de una felicidad plena. Por esta razon nuclear y fantastica, y por algunos de sus corolarios, al timo religioso le ha cabido el honor historico de ser el padre de los demas timos, y asi, el mas pernicioso, pues su engaño descansa sobre el mito mas irreal generado por la mente humana: el de la existencia de almas y espiritus inmateriales como entes reales, y tambien de sus derivados, los dioses de los politeismos, el Dios de los monoteismos y los espiritus de los panteismos".

La ciencia: una de las mejores armas de investigación criminal. Y su fascinaciónpor el lado oscuro del comportamiento humano.En esta última década la ficción policíaca y criminal se ha instalado en nuestras vidas,poniendo el foco de atención en algo que hasta ahora había quedado oculto y restringidoa un gremio muy especializado: el de los científicos forenses. La historia de cómo laciencia se aplica a la investigación criminal, la realidad actual de la ciencia forense y cómoconsigue descifrar crímenes y dar con los culpables, se ha convertido en un tema centralde interés para el gran público ¿Cómo funciona una prueba de ADN? ¿Es infalible? ¿Puede un insecto señalar al culpablede un asesinato? ¿Cómo sabe un forense a qué hora se produjo un asesinato? ¿Porqué algunos cadáveres se descomponen y otros no? ¿Cómo se identifican los cadáveresde personajes históricos? J. M. Mulet nos sumerge, con la rigurosidad de un científico y su registro cercano ydesenfadado, en la parte más oscura de la condición humana, con guantes de experto. Gracias a este libro por fin entenderás cualquiera de las técnicas que utiliza la policíacientífica para resolver crímenes, algunas curiosidades y los fallos más típicos que cometenlas series y las películas. Venga, ponte los guantes, coge la linterna de luz negra y el pincel ...

Després de l?èxit de Comer sin miedo Mulet ens presenta un altre llibre provocador que alerta contra el enganys de les medicines alternativesCada vegada hi ha més opcions al marge de la medicina trad

Después de desmontar los principales mitos sobre la alimentación, J. M. Mulet va a por las terapias alternativas y los mitos sin fundamento.Ciencia, conocimiento y sentido común para cuidar de nuestra salud.El nuevo libro de J. M. Mulet plantea resolver muchos de los mitos acerca de la vida sana. Estamos expuestos a mucha informacion que nos llega a traves de multiples canales, informacion que en ocasiones es cierta, en otros muchos casos no lo es y a veces lo es solo en parte. Una guia rapida para decidir que desechar y que no nos resultara de mucha utilidad. Un libro realmente necesario.

La ciencia: una de las mejores armas de investigación criminal. Y su fascinación por el lado oscuro del comportamiento humano.En esta última década la ficción policíaca y criminal se ha instalado en

"Para combatir mi ignorancia en materia de alimentación, leo Los productos naturales ¡vaya timo!, un libro que cuestiona los grandes conceptos de la agricultura y la ganadería biológicas. El

El libro que desmonta la teoría de La enzima prodigiosa y enseña a comer de forma realmente saludable.¿Era mejor la comida de antes que la de ahora? ¿Es más sano comer ecológico? ¿Estamos consumiendo

«Somos lo que comemos», decimos coloquialmente para expresar que la base de nuestra sociedad es la alimentación. No obstante, nuestra dieta como colectivo no depende tanto de factores nutricionales o

Si de verdad quieres cuidar el planeta, este libro vale más que mil pancartas. Por el autor del éxito Comer sin miedo. 17.000 ejemplares vendidos.2.ª ediciónEl cambio climático es una realidad indisc

Els crims més cèlebres de la història, de les sèries i el cinema, a la llum de la ciència forense.En aquesta última dècada, la fi cció policíaca i criminal s’ha instal·lat en les nostres vides,posant

Del autor del éxito Comer sin miedo, más de 10.000 ejemplares. El libro que desmonta la medicina alternativa. Las opciones al margen de la medicina tradicional son cada vez más numerosas -flores d

Del autor del éxito Comer sin miedo, más de 10.000 ejemplares. El libro que desmonta la medicina alternativa.Las opciones al margen de la medicina tradicional son cada vez más numerosas–flores de Bac

Por fin podrás entender las técnicas que utiliza la policía científica para resolver crímenes.¿Cómo funciona una prueba de ADN? ¿Puede un insecto señalar al culpable de un asesinato? ¿Cómo se sabe a que hora se produjo un asesinato? ¿Por que algunos cadaveres se descomponen y otros no? ¿Como se identifican los cadaveres de personajes historicos? En esta ultima decada la ficcion policiaca y criminal se ha instalado en nuestras vidas, poniendo el foco de atencion en algo que habia quedado restringido a un gremio muy especializado: el de los cientificos forenses. La historia de como la ciencia se aplica a la investigacion criminal, la realidad actual de la ciencia forense y como consigue descifrar crimenes y dar con los culpables se ha convertido en un tema de interes para el gran publico. J. M. Mulet nos sumerge, con rigurosidad y un registro desenfadado, en la parte mas oscura de la condicion humana, con guantes de experto. Gracias a este libro por fin entenderas las tecnicas que utiliza la policia cientifica para resolver crimenes, algunas curiosidades y los fallos mas tipicos que cometen las series y las peliculas.

En el mundo de la alimentación y la nutrición circulan muchos mitos e informaciones falsas, y es difícil orientarse en ese maremágnum informativo.Que no sepamos filtrar esa información afecta no solamente a nuestros hábitos de compra sino también a nuestra salud. Los mitos nacen y mueren, y algunos incluso renacen al cabo de un tiempo.J. M. Mulet, uno de los científicos de referencia en la materia, recibe en su blog centenares de preguntas al respecto, que suelen repetirse en las charlas que imparte y en los programas a los que acude para ser entrevistado.Así que finalmente ha decidido poner freno a tanto mito y dar respuesta a los 101 mitos más comunes y que más dudas generan entre la gente.Este libro pretende ser una guía de consulta rápida para que, cuando te llegue la próxima cadena de internet o comentario en la cola del súper, puedas saber qué hay de cierto o de falso en lo malo que es determinado alimento o lo bueno que es el otro. Vamos a por ellos.

Después de desmontar los principales mitos sobre la alimentación, J. M. Mulet va a por las terapias alternativas y los mitos sin fundamento.Ciencia, conocimiento y sentido común para cuidar de nuestra salud.El nuevo libro de J. M. Mulet plantea resolver muchos de los mitos acerca de la vida sana. Estamos expuestos a mucha informacion que nos llega a traves de multiples canales, informacion que en ocasiones es cierta, en otros muchos casos no lo es y a veces lo es solo en parte.Una guia rapida para decidir que desechar y que no nos resultara de mucha utilidad. Un libro realmente necesario.