José Francisco Vilar Barrio

Un ejemplo vale más que mil palabras, por lo que en este libro se desarrolla un manual de calidad de una empresa ficticia, pero universal. El lector puede preparar de forma sencilla su propio manual mediante la adaptación del que figura en éste. El manual desarrollado en el libro es aplicable a cualquier organización, no importando del tipo que sea.

La auditoría de sistemas de gestión puede ser considerada como un control técnico que proporciona a la Dirección un método para evaluar la eficacia en procedimientos operativos y controles internos. En el informe de auditoria se reflejan situaciones carentes de eficacia y recomienda que areas se pueden mejorar, por lo que merece un estudio detallado como el que se lleva a cabo en este libro.

Este manual, en su ya 4ª edición, tiene un carácter real y universal, que se puede aplicar inmediatamente a cualquier tipo de empresa, sea cual sea su volumen y situación, para que ésta elabore su propio Manual de Calidad. Se persigue con esta obra, adaptada a la especificación ISO 9001, que los diferentes problemas con que se encuentran las PYME para diseñar e implantar el sistema de calidad, no supongan obstáculos insalvables, sino que faciliten su diseño y ayuden a que la implantación de un sistema de calidad se pueda realizar de forma sencilla y seria.

Este manual sirve de apoyo a la estrategia de Calidad Total en las áreas funcionales de las organizaciones y empresas de fabricación, para que las herramientas de calidad sean utilizadas por los gestores y directivos de una forma similar a como las herramientas clásicas sirven de apoyo a los departamentos de fabricación. Estas herramientas son capaces de ayudar a que los directivos de estas áreas se comprometan en un programa de Calidad Total, identifiquen oportunidades de mejora en sus organizaciones e implanten programas de mejora.

Mejorar los procesos en su empresa, tal y como se dice en el título, es el objetivo que se persigue con esta obra, fruto de la experiencia del autor impartiendo cursos de Certificación en Ingeniería de Calidad y seminarios de Control de Procesos, de la aplicación a la industria en general de un programa de control y mejora de los procesos. Se estudian los conceptos claves implicados en el programa de control y mejora de los procesos, el procedimiento de gestión del programa y las herramientas estadísticas clásicas necesarias para su desarrollo.

Dentro de las herramientas estadísticas de uso habitual, el Control Estadístico de los Procesos permite diagnosticar, controlar y corregir los problemas dentro de las propias líneas de fabricación de los productos. Es el primer escalón del control y mejora de los procesos. El estudio de la variabilidad de los procesos y la detección de las causas que la producen posibilitan una toma de decisiones en aras de minimización de los costes de los procesos productivos y garantizar la satisfacción de los clientes, internos y externos, con el cumplimiento de los requisitos pactados y alcanzando las cotas de calidad exigidas para cada variable significativa. Los gráficos de control por variables y por atributos y los estudios de capacidad, tienen como finalidad la reducción sistemática de la variación de los procesos, su control, y la prevención de la aparición de defectos. Comenzando desde las bases estadísticas de probabilidad y sus modelos hasta el estudio de la capacidad de procesos se llega a tener una visión de esta metodología de forma sencilla y con ejemplos que permitirá entender y aplicar el Control Estadístico de los Procesos.