MANUEL GARCIA GUATAS

Actas del Simposio organizado por la Academia Aragonesa de la Gastronomía.

Esta publicación contribuye a recrear la vida de María Teresa de Vallabriga y las casas que habitó en Zaragoza desde su llegada en noviembre de 1792, viuda, a los veintiséis años, del infante don Luis de Borbon, hermano menor de Carlos III. La historia de la vasta coleccion de las pinturas que adornaron sus mansiones asi como la de sus alhajas, ofrecidas a la Virgen del Pilar y al cabildo metropolitano, colecciones ambas que se disgregaron a lo largo del siglo XIX, se recompone parcialmente ahora en estas paginas que toman como punto de partida un estudio publicado hace casi dos decadas en la revista del Departamento de Historia del Arte de la Universidad de Zaragoza.

El presente libro es fruto de un trabajo de investigación de cerca de veinte años sobre Martí en España. Le precedieron dos ediciones con el título parcial de La Zaragoza de José Martí (Institución «