Marc Estévez i Casabosch Nascut a Barcelona, però posseït per un pensament silvestre poc convencional, fa anys va decidir establir-se a pagès, on gaudeix del dia a dia amb serenitat i bons aliments, al peu de les muntanyes prepirinenques. Un entorn privilegiat que s'ha acabat convertint en el seu principal laboratori d'assajos, des d'on pot extreure reflexions profundes i saviesa pràctica, i alhora, cultivar i desenvolupar les infinites experiències que proporcionen el contacte directe amb la terra i els altres elements de l'entorn. La seva trajectòria personal i professional sempre ha girat al voltant de la natura. Reconegut expert en boscos i bolets, els seus llibres divulgatius són èxits de vendes any rere any. És autor de Bolets en temps de crisi, El secret dels rovellons, Setas al descubierto, Les millors rutes per trobar bolets i dels dos volums d'El secret més ben guardat, entre d'altres. Autor també de l'obra Un hort per ser feliç, èxit editorial que va sumant reedicions, i que esdevé tota una declaració d'intencions i una crida a la revolució a través dels petits gestos individuals. Actualment, a més d'escriure i sembrar nous projectes apassionadament, comparteix aventures i coneixements a través de cursos, tallers, conferències i col·laboracions en diversos plataformes de comunicació. La seva filosofia existencial avisa:"facis el que facis, fes-ho emocionant, divertit, col·laboratiu i constructiu. En altres paraules, fes-ho comestible!".
Recibe novedades de MARC ESTEVEZ CASABOSCH directamente en tu email
Una festa gastronòmica en ruta. Un rebost carregat de bons aliments. Un viatge a la natura propera farcit d'experiències comestibles. Després de confessar-nos els secrets més ben guardats dels bolets
En aquesta edició especial, la cuina del restaurant Sala aporta el millor receptari per gaudir dels plats més exquisits fets, és clar, amb els bolets del vostre cistell.
Una trentena de receptes s
Tardor = bolets = Marc Estévez Casabosch.
El nou llibre del principal expert en bolets de Catalunya. Aquí trobaràs una guia a tot color amb mapes, consells i calendaris per trobar bolets, comarca
¿Quieres convertir tu casa en un auténtico jardín comestible?¡Da igual el espacio que tengas y donde vivas!El cultivo ecológico se está esparciendo, por eso, desde Now Books proponemos convertir vuestra casa en un autentico jardin comestible, contemplar el ritmo de la naturaleza y comer sano. Lechugas en los balcones, tomates en las azoteas, calabazas en el jardin y fresones en elpatio trasero. Huertos urbanos, huertos familiares y huertos en las escuelas.Nuestro experto en bosques y setas recoge en Un huerto para ser feliz experiencias, propuestas y consejos para poder llevar adelante este proyecto creativo y saludable. Una guia completa con ilustraciones y fotografias que muestra paso a paso el camino para poner un huerto a tu vida.Incluye, en exclusiva, calendarios de siembra y de plantacion por zonas -porque no es el mismo hacer un huerto en un clima como el de Barcelona que hacerlo en los Pirineos- y una guia practica de direcciones y de recursos utiles.