Pau Arenós


Pau Arenós Usó (Vila-real, Castelló, 1966) escribe sobre cultura gastronómica desde mediados de los años 90. Ha publicado veinte libros, de los que trece son sobre gastronomía, entre ellos, Los genios del fuego (mejor libro del mundo de chefs del 2000), La cocina de los valientes (mejor libro español de historia de la gastronomía 2012), Los once, ¡Plato! y Nadar con atunes y otras aventuras gastronómicas que no siempre salen bien. Es editor de la web de gastronomía Cata Mayor que publica El Periódico de Catalunya, columnista, entrevistador y reportero. Ha colaborado en radio y televisión y ha sido ponente en congresos especializados y jurado gastronómico. Poseedor de diversos galardones, entre otros, la mención especial del Ciutat de Barcelona de Periodisme, Premio Nacional de Gastronomía, premio Juan Mari Arzak, premio a la Excelencia Gastronómica de la Academia Internacional de Gastronomía, premio al profesional del año de la Acadèmia Catalana de Gastronomia, premio internacional Pau Albornà y premio especial de la Acadèmia Catalana de Gastronomia.
Recibe novedades de Pau Arenós directamente en tu email
Del 1 al 20 de 28
BOCABULARIO

Planeta Gastro 9788408317128

Ver más ediciones

LAS PEQUEÑAS ALEGRIAS

DEBATE 9788419951595

Ver más ediciones

BOCABULARIO (EBOOK)

Planeta Gastro 9788408317135

Ver más ediciones

UNA PUTA MUY ALTA

STELLA MARIS 9788416541645


BARCELONA, 13

EDICIONES B, S.A. 9788440675699


SAN ELVIS, RUEGA POR NOSOTROS

Catedral 9788418059858


EL TOPO A LA LUZ DEL DIA

EL ALEPH 9788476696330


LA MEMORIA DELS PLATS

ARA LLIBRES 9788496201491



MI BUEN ASESINO

Ediciones Carena 9788417852399


PARIS GOURMET (FLASH ENSAYO) (EBOOK)

RHM FLASH 9788416628261


METERSE UN PAJARO EN LA BOCA (EBOOK)

Col&Col Ediciones 9788419483348

Ver más ediciones

FUCK NEWS

Editorial Salto de Página S. L. 9788494991332


LOS MOMENTOS DECISIVOS

RBA Libros 9788479017934


LA COCINA DE LOS VALIENTES (ED. ACTUALIZADA)

B 9788466665735

Ver más ediciones

HE DESCUBIERTO UN RESTAURANTE

Salsa Books CAS 9788483077160


COCINA EN CASA

DEBATE 9788418967306

Ver más ediciones

¡PLATO!: 32 VIAJES POR EL MUNDO EN BUSCA DE LA COMIDA PERFECTA Y ALGUNAS INDIGESTIONES Y DESENGAÑOS

DEBATE 9788499927459

Ver más ediciones


NADAR CON ATUNES Y OTRAS AVENTURAS GASTRONOMICAS QUE NO SIEMPRE SALEN BIEN

DEBATE 9788418056765

Ver más ediciones

Del 1 al 20 de 28