PERE TAPIAS

Es tracta d'una colla d'articles que formen com una mena d'itinerari lúdic i sentimental que fa l'autor per les cuines, els productes i les festes gastronòmiques de Catalunya. Molts dels actes festius que es fan a Catalunya tenen un plat com a emblema, com el reclam per a la convocatòria. En alguns l'assistència és molta, en d'altres més minsa, però el cert és que la resposta popular a les festes gastronòmiques cada cop va a més i cada cop són més les ciutats i pobles que en fan. Fa uns anys, com diu en Pere Tapias, "la visita d'un museu ens permetia conèixer un plat; avui el tast d'un plat ens permet la visita a un museu". El fenomen de la cuina actualment sobrepassa els fogons. A hores d'ara la gastronomia s'ha convertit en un fenomen social que belluga moltes persones, que proporciona complaença i felicitat, que cada cop té més addictes. En Pere Tapias n'ha estat un testimoni de paladar i de ploma. Pere Tapias va néixer a Vilanova i la Geltrú el 19 de maig de 1946. Quan tenia divuit anys, va compondre les primeres cançons al Centre Catòlic de Vilanova, i el 1969 enregistrà el seu primer disc senzill, amb les cançons "La Tia Maria" i "El Progressista". És llicenciat en Dret. Durant els anys setanta combinà la professió d'advocat amb els seus recitals de cançó per tot Catalunya. El 1982 començà a treballar a TVE Sant Cugat fent el programa Què vol veure (1983-1988) i programes de cuina a Ràdio 4: Afamats o La Factoria. A partir de l'any 1985 només es dedica a la cuina i els mitjans de comunicació escrits i audiovisuals. L'any 1993 va entrar a Catalunya Ràdio, amb el seu programa Tapias variades. I, a partir de l'any 1996, condueix Cuina i gastronomia. Col·labora al diari Avui, i l'any 2004 encetà una sèrie de programes per a les televisions locals de Catalunya amb el títol

Convideu un amic, pareu-li afectuosament una taula, amb uns plats escollits i un vi que els regui. Que tregui el nas per sota del tovalló un llibre de regal, per exemple aquest poemari de Joan Collell / Pere Tapias. Fullegeu-lo, tasteu-ne algun boci i deixeu pas a la conversa. Si, havent dinat o sopat, el pulcre volum sha enriquit amb una taca de xato o de bon vi, no patiu: pot ser un record mes de la vostra amistat consolidada al voltant de la taula i la paraula.Llibres de les emocions i els pensaments en clau poetica.

Contiene una gran cantidad derecetas para ayudarnos a perder peso.

Cuinesde Vilanova descriu el paisatge gastronòmic daquesta vila del Garraf, un indret de platges llargues i amb molta sorra, de gent amarada dun sentiment festiu i integrador. La lectura amable, entretinguda i amena que ens ofereix comporta la irresistible temptació de posar en pràctica els suquets, els aperitius i ranxos ràpids que lautor ens va glossant, o bé entestar-nos en plats més complexos i refinats. Aquesta nova aportació den Pere Tapias és, sens dubte, una contribució inestimable al món de la gastronomia, però també al de la cultura en general, perquè, no ho oblidem, la cuina forma part dun territori i de la seva cultura, i en aquest cas, duna ciutat ele habitante de la qual tenen una capacitat extraordinària per cuinar i fer trobades al voltant dun apat i, alhora, transmetre el receptari popular de generació en generació.

En Pere Tapias cuina el Tapias variades des de fa divuit anys. Cada dissabte i cada diumenge el podeu escoltar dins del programa _El suplement_, de Catalunya Ràdio, magazín líder d'audiencia a Catalu

Pere Tàpias ens obsequia amb un llibre ben especial. Una quarantena de poemes, per endinsar-nos en el món intim del cantautor-gastrònom. Una sorpresa (delicadesa) literària, una confluència dels sent