¿Qué alimentos hacen que un niño engorde?, ¿cómo conseguir que coma un niño inapetente?, ¿qué misión cumplen las proteinas en el organismo?, ¿en qué consiste el efecto bífidus?, ¿influye la alimentación en el rendimiento escolar?El objetivo de este libro es dar respuestas a las cuestiones que interesan a los padres preocupados por la alimentación de sus hijos y desterrar los tópicos que nos alejan de una dieta sana y equilibrada