Tim Spector

'The Diet Myth is fascinating, and now I'm obsessed with microbes!' Nigella Lawson Why do most diets fail? Why does one person eat a certain meal and gain weight, while another eating the same meal loses pounds? Why, despite all the advice about what to eat, are we all still getting fatter? The answers are much more surprising - and fascinating - than we've been led to believe. The key to health and weight loss lies not in the latest fad diet, nor even in the simple mantra of 'eat less, exercise more', but in the microbes already inside us. Drawing on the latest science and his own pioneering research, Professor Tim Spector demystifies the common misconceptions about fat, calories, vitamins and nutrients. Only by understanding what makes our own personal microbes tick can we overcome the confusion of modern nutrition, and achieve a healthy gut and a healthy body.

Life changing DAVINA McCALL A must read Dr RUPY AUJLA Fascinating NIGELLA LAWSON Empowering LIZ EARLE AS HEARD ON THE DIARY OF A CEO PODCAST Food is our greatest ally for good health but the question of what to eat in the age of ultra processed food has never seemed so complicated Drawing on cutting edge research and personal insights Professor Tim Spector offers clear answers in this definitive easy to follow guide to the new science of eating well Empowering and practical Food for Life is nothing less than a new approach to how to eat for our health and the health of the planet No fads no nonsense just practical science based advice on how to eat well Daily Mail Books of the Year A rigorously academic book that welcomes the layperson with open arms The Times A THE TIMES and SUNDAY TIMES BOOK OF THE YEAR WINNER OF THE FORTNUM & MASON SPECIAL AWARD

¿La sal es tan mal para la salud como nos cuentan? ¿y el pescado tan bueno? ¿Hacer ejercicio adelgaza? ¿El desayuno es realmente la comida más importante del día? ¿Es bueno eliminar el gluten de la dieta? ¿Hay alguna evidencia que el cafe sea malo para la salud?A traves de su investigacion cientifica pionera, Tim Spector acaba con estos mitos y debate las noticias falsas sobre los alimentos. Alimentarse sin engaños explora la escandalosa falta de base cientifica que hay detras de muchas recomendaciones dieteticas tanto medicas como gubernamentales, y como la industria alimentaria domina estas politicas y nuestras elecciones.

THE ONLY GUT HEALTH COOKBOOK YOU NEED FROM THE 1 SUNDAY TIMES BESTSELLING AUTHOR OF FOOD FOR LIFE AND ITV LORRAINE S GUT HEALTH EXPERT A book full of fantastic recipes and ideas Yotam Ottolenghi Packed with food you will love and that your microbes will too Dr Clare Bailey Mosley Flavours and recipes you ll want to eat every day Melissa Hemsley Delicious and astonishingly life changingly simple Davina McCall Tim s principles for eating well are totally transformative Hugh Fearnley Whittingstall In 30 plants a week Out Calorie counting In Fermenting Out Ultra processed foods But how The Food For Life Cookbook takes the ground breaking guidance in Tim Spector s 1 bestselling guide to the new science of eating well and in over 100 delicious and achievable recipes created in collaboration with ZOE the nutrition science company that he co founded shows just how simple and enjoyable it can be to adapt to a gut friendly way of eating Shaped by Tim s own experience of transforming the way he eats as well as common requests from readers and ZOE members chapters include 15 minute meals ideas for eating well when the fridge looks bare and generous feasts and sweet treats for special moments with friends Packed with inspiration for d

¿La sal es tan mal para la salud como nos cuentan? ¿y el pescado tan bueno? ¿Hacer ejercicio adelgaza? ¿El desayuno es realmente la comida más importante del día? ¿Es bueno eliminar el gluten de la dieta? ¿Hay alguna evidencia que el cafe sea malo para la salud?A traves de su investigacion cientifica pionera, Tim Spector acaba con estos mitos y debate las noticias falsas sobre los alimentos. Alimentarse sin engaños explora la escandalosa falta de base cientifica que hay detras de muchas recomendaciones dieteticas tanto medicas como gubernamentales, y como la industria alimentaria domina estas politicas y nuestras elecciones.

¿Por qué fracasan la mayoría de las dietas? ¿Por qué, pese a todos los consejos sobre lo que hemos de comer, seguimos engordando?¿Por qué fracasan la mayoría de las dietas? ¿Por qué una persona que come un determinado alimento aumenta de peso mientras otra que come lo mismo adelgaza? ¿Por que, pese a todos los consejos sobre que hemos de comer, seguimos engordando?Las respuestas son mucho mas sorprendentes y fascinantes de lo que nos habian hecho creer. La clave de la salud y el adelgazamiento no esta en la ultima dieta de moda, ni siquiera en la consigna simplista de comer menos y hacer mas ejercicio, sino en los microbios que ya tenemos dentro.Basandose en los ultimos conocimientos cientificos y en sus propias y punteras investigaciones, Tim Spector desmitifica las habituales ideas erroneas sobre las grasas, las calorias, las vitaminas y los nutrientes. Solo si entendemos lo que hace funcionar a nuestros microbios, podremos superar la confusion de la nutricion moderna y tener un intestino y un cuerpo sanos.

Post Darwin, de Tim Spector, es un libro sobre evolucionismo que rebate a Darwin y que demuestra científicamente que no estamos predestinados por nuestros genes. Post Darwin analiza los distintos genes como el de la felicidad, el del talento; el del deporte, el de la musica, el de la actividad intelectual, el de la paternidad, el de la maldad, el de la obesidad, el del cancer, el gay, el de la fidelidad y la sexualidad... Ademas, contiene una solida base teorica y numerosos casos practicos que nos permite extraer conclusiones claras y relevantes sobre genetica. Tim Spector es director del Twins UK Registry, una de las bases de datos geneticos mas importante del mundo.¿Tenemos mas control sobre nuestro destino genetico del que podriamos pensar o, segun la teoria de Darwin, los genes se heredan y no se pueden cambiar? ¿La depresion, el cancer o la homosexualidad se transmiten necesariamente de padres a hijos? Un libro interesante, provocador, con la dosis justa de informacion cientifica que despertara el interes del publico lector.