Esta edición incluye la siguiente introducción elaborada por el editor: Vicente Blasco Ibáñez, el impacto político e histórico de un gran literato con repercusión internacional Publicada inicialmente como folletin en el diario El Pueblo y despues publicada como libro en 1894, Arroz y tartana es la primera novela costumbrista del escritor español Vicente Blasco Ibañez. La novela pertenece a la primera etapa creadora de Blasco Ibañez, en la cual predomina el ambiente valenciano y que es, para algunos criticos, la mas valiosa dentro de su obra.Arroz y tartana recoge la vida y costumbres de la ciudad de Valencia de finales del siglo pasado; a la vez que la costumbre, esta de caracter internacional, de aparentar ser lo que no se es y, en concreto, tener lo que no se tiene.Ambientada en Valencia, Arroz y tartana cuenta la historia de la familia Pajares. Manuela Pajares, viuda por dos veces, pertenece a una familia dedicada al comercio tradicional, que con mucho esfuerzo ha levantado una tienda de tejidos, Las Tres Rosas, y logrado una posicion desahogada en la ciudad. Desgraciadamente para ella, la fortuna conseguida por su primer marido fue dilapidada por el segundo, pero ella, obsesionada por mantener las apariencias de un alto nivel de vida para casar a sus dos hijas, sigue gastando por encima de sus posibilidades, y endeudandose cada vez mas.Los consejos de su hermano Juan, totalmente opuesto al modo de vida de Manuela, de nada sirven. Juanito, el hijo de Manuela es partidario de seguir con el comercio familiar, pero contagiado del ejemplo que ve a su alrededor, y con la esperanza de sacar a su madre de sus apuros economicos, comienza a jugar en la Bolsa de valores, obteniendo rapidas ganancias.Cuando cambia la coyuntura financiera, la situacion de la familia Pajares pasa a ser angustiosa...
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