Libros de Antropología social y cultural, página 29 de 181

Recull d'articles de Josep Vallverdú publicats a la revista «El Francolí»

El fuego, presente ya en los inicios del proceso de hominización, fue motivo privilegiado de ritos solsticiales, profilácticos, comunitarios, etc. en todo tipo de sociedades y asimismo estuvo íntimamente unido a las conquistas civilizatorias, fuesen la agricultura o la máquina de vapor. En este volumen, el fuego es objeto de reflexión por parte de dieciocho expertos procedentes preferentemente del campo de la antropología social y con aportaciones de la mitografía, la historia del arte y la ecología.

A lo largo de tres periodos, distanciados entre sí, y con un total de seis meses, realicé una experiencia de voluntariado en Mwuala, condado de Machakos, en Kenia. Éstas se constituyeron en parte como una sucesion de campañas etnograficas que se desarrollaron en el contexto de un proyecto de desarrollo financiado en una parte por del CMLI de la Universidad de Granada, al menos, en una primera fase. Debido a la vocacion de investigacion en antropologia , la convivencia con la comunidad kamba rural de la region se convirtio en un inesperado ejercicio de inmersion cultural que, como consecuencia, se repitio en dos ocasiones. A las tareas propias del proyecto de alfabetizacion que se llevaba para la infancia del lugar se unio el diseño de un analisis, a priori general, desde una observacion participante, y particular, tras indagar en aquellas cuestiones que mas curiosidad e interes suscitaron. Aunque habia desarrollado distintas etnografias, fundamentandome para ello en el trabajo de campo en areas rurales, el reto que se presentaba ante mi suponia un desafio de dimensiones mas amplias. Por un lado, me situaba ante un contexto que divergia sobremanera de lo conocido previamente. Por otro lado, el tiempo que iba a convivir con las familias pertenecientes al grupo etnico que referia previamente era limitado e inferior a las anteriores experiencias. De igual forma, el angulo de separacion cultural entre el observador y el grupo observado se mostraba profundamente abierto, cargado de distancias y desconocimiento. La construccion de la otredad se mostraba cargada de amplias dificultades, comenzando por la lengua. De por si, las lenguas bantues resultan distantes y dificultosas para quienes no estamos familiarizados con ellas. Ademas, aunque el ingles se presume como una de las lenguas oficiales de Kenia, el conocimiento de esta por parte de la poblacion rural es limitado. Esto se incrementaba aun mas en el caso de las mujeres y los/las menores. Como consecuencia, la informacion obtenida tuvo que ser sometida a decodificaciones multiples y concentricas que contribuyeron a su resultado final

Faltas de una perspectiva multidisciplinaria, las aproximaciones tradicionales al tema de la ebriedad han descuidado su relevancia en el desarrollo de la mentalidad religiosa, la medicina, la creación artistica y los mecanismos de control social. De ahi que el llamado azote del siglo xx se suela seguir presentando como una cosa fortuita y de brumosos antecedentes. Con HISTORIA GENERAL DE LAS DROGAS -de la que se ofrece una nueva edicion, revisada a fondo por el autor, que incorpora un exhaustivo indice analitico y actualiza la bibliografia- ANTONIO ESCOHOTADO establece la genealogia de estas sustancias, y aporta un examen profundo sobre la genesis del actual conflicto, mostrando el intimo nexo que hay entre tipos de ebriedad y modelos de cultura.

A Sociology of Food and Nutrition: The Social Appetite explores the socio-cultural, political, economic and philosophical facts influencing food production, distribution and consumption. This interdisciplinary text encourages students to question, reflect and apply their understanding of health and nutrition. The fourth edition explores current trends in the sociological study of food including alcohol consumption and production, world hunger and food labelling.

Para la antropología histórica, la complejidad y el carácter enigmático de la vida humana son constitutivos. A medida que aumenta el conocimiento sobre el ser humano, más crece nuestro no-saber. En la antropología histórica, que se esfuerza en desentrañar la complejidad de la historia y la cultura, se da la evidencia inevitable de que las aproximaciones a los mundos humanos y sus formas de vida sólo son posibles de modo fragmentario y que, por ello mismo, la autocrítica y la crítica de la antropología son irrenunciables. La obra concluye con una bibliografía escogida e índices de nombres y materias.

¿Quién teme a la naturaleza humana? simboliza un brillante y original intento de estrechar lazos entre biología y cultura. El libro se estructura en cuatro partes, cada una de las cuales goza de la suficiente autonomia para constituir por si misma una entidad independiente. La primera pone a disposicion del lector una panoramica amplia y atinada de los principales intentos surgidos desde el campo evolucionista por perfilar los rasgos esenciales de nuestra naturaleza. La segunda plantea un modelo de naturaleza humana compatible pero diferente del que contempla el programa naturalista, la naturaleza de Homo suadens; mientras que la tercera analiza cual deberia ser el impacto de ese modelo en las ciencias sociales. La parte final se construye como una insolita y profunda reflexion filosofica sobre la historia del pensamiento occidental, sobre la metafisica. Se trata de un libro polemico, cargado de propuestas innovadoras, que nos empuja a pensar y replantear nuestras ideas y convicciones mas intimas, desde una perspectiva diferente, radicalmente darwinista, ante la cual buena parte de los lectores se revolveran inquietos cuando no molestos, aunque eso si nunca indiferentes. Por ello, estamos ante un ensayo ciertamente singular no solo en el panorama cultural de nuestro pais, en donde estudios interdisciplinares de este tipo son muy poco habituales, sino tambien, por la originalidad y el atrevimiento de sus tesis, en el ambito europeo y anglosajon.

La presente colección reúne una serie de estudios monográficos que interesan a distintas áreas de la Antropología, particularmente en sus vertientes social y cultural.

Este libro surge de la voluntad de hacer justicia en lengua castellana, más allá de la guías turísticas al uso, o de la literatura, a Sicilia.

Presentación, por Ángel Martínez y Joan Prat. Primera parte. Homenaje a Claudio Esteva-Fabregat. Entrevista con Claudio Esteva-Fabregat, por Jordi Colobrans, Ángel Martínez y Joan Prat. Claudio Esteva: entre el humanismo y la ciencia, por Santiago Genovés. Introducción amistosa. Más concretamente. Final. Reminiscencias, por Carmelo Lisón. Con el doctor Claudi Esteva en Chinchero (Perú), por Jesús Contreras. Claudio Esteva-Fabregat, ethnica y la antropología, por Luis Calvo. Introducción. La Antropología española y Claudio Esteva-Fabregat. Ethnica. Revista de Antropología. Bibliografía. Biobibliografía de Claudio Esteva-Fabregat (1947 hasta 1995). Segunda parte. La antropología como ciencia del hombre. Antropología y arqueología, por José Alcina. Antropología e historia, por Manuel Gutiérrez. Bibliografía. Antropología y biología, por Jaume Bertranpetit. Preámbulo y toma de posiciones. Biología y determinismo. Por los caminos de la biología. Por los caminos de la antropología física. Conclusiones. Agradecimientos. Bibliografía. Antropología y lingüística, por Sebastià Serrano. Los primeros pasos conjuntos. La Relatividad Lingüística. La Etnografía de la Comunicación. Tercera parte. La antropología como ciencia de la sociedad y la cultura. I. Las dimensiones materiales y económicas. Ecología y cultura, por María Valdés y Ramón Valdés. El adaptacionismo darwiniano. La perspectiva ecológica en antropología. Conclusión: los males del adaptacionismo en antropología. Bibliografía. Economía, cultura y cambio social, por Dolors Comas dArgemir. Sobre el concepto de Cultura. La cultura como forma de vida y como código de conducta. La cultura y la economía política. Bibliografía. Campesinos, por Encarnación Aguilar. El campesino como concepto. El campesino como objeto de estudio. Los campesinos como especificidad. Bibliografía. Pescadores, por Alberto Galván y José Pascual. Algunas aproximaciones teóricas a la a

El universo se originó hace unos quince mil millones de años, tras el «Big Bang». El origen del sistema solar, y de la tierra con él, se remonta a hace unos cinco mil millones de años. Comparada con

Este trabajo es un intento por comprender y dar respuesta a algunos de los interrogantes que se han ido planteando en torno a un hecho tan frecuente como cotidiano: la alimentación.