Libros de Estudios generales de ganadería

Texto basado en la recopilación de casos prácticos relacionados con diferentes aspectos, índices y valoraciones técnicas normalmente llevadas a cabo en una explotación ganadera. El objetivo es familiarizar al alumno de Escuelas de Agronomía o Facultades de Veterinaria con la gestión de explotaciones animales que deberá abordar a lo largo de su vida profesional.

DOCTOR E. DARBORY

La Office National de la Chasse, de Francia, ha logrado aspectos muy positivos en pro de la defensa de la naturaleza, y a lo largo del presente libro se puede comprobar que merece realmente la pena seguir unos procedimientos modernos en la explotacion de la perdiz, para alcanzar unos rendimientos nunca imaginables, cuando se practican las normas tradicionales de cria de esta especie avicola tan interesante. El tema que nos ocupa, especialmente en lo tocante a la repoblacion para caza, creemos que resulta de plena actualidad en nuestro pais, en donde podemos estar orgullosos de contar con una perdiz roja de excepcionales virtudes geneticas. Es bien sabido que la bibliografia en nuestra lengua sobre animales de caza no es particularmente rica en cuanto a calidad. Por ello, sin lugar a dudas, esta traduccion que ponemos a disposicion de las personas interesadas supone una aportacion considerable para dar respuesta satisfactoria a los especiales problemas que la explotacion de la perdiz plantea.

Que algú vulgui fer-se pastor en l'era de la tecnologia no deixa de ser un fet curiós, però és una realitat d'ençà que l'any 2009 va néixer l'Escola de Pastors de Catalunya on s'han anat formant diferents promocions de joves amb una nova consciència, preocupada i ocupada a fer possible la vida a la terra, una vida que es nodreix no només dels aliments sinó de ser qui som. L'autora ha fet una transhumància per les vides d'aquests joves per saber qui eren, què els impulsava a retornar a la terra, quines eren les seves motivacions i els seus projectes vitals, com vivien i com ho vivien. Aquest moviment de retorn a la terra dels joves pastors es troba en un context global que ens fa entendre que el canvi que plantegen no és una bogeria sinó un anhel emmarcat dins un nou paradigma agrosocial. Tots tenen una convicció profunda que els fa aguantar ferms: la certesa de ser el motor de canvi d'uns nous temps.