Preventa de libros de Bebidas

Un libro novedoso que rompe con el mito tradicional y aceptado del terroir, en el que el autor propone una mirada nueva y provocadora: el vino no lo hacen los suelos, lo hacen las personas, los diferentes terruños que definen realmente a los vinos.Durante decadas nos han contado que los grandes vinos nacen del terroir: del suelo, del clima, de la tradicion. Pedro Ballesteros MW, una de las voces mas respetadas del vino internacional, se atreve aqui a cuestionar esa verdad casi sagrada. Y propone una idea tan sencilla como revolucionaria: el vino no lo hace la tierra, lo hacen las personas.A traves de historia, experiencia personal y reflexion critica, el autor desmonta la vision determinista del vino y presenta su propio concepto: los terruños, lugares vivos donde naturaleza, cultura y seres humanos interactuan y cambian constantemente.Este no es un libro tecnico ni un catalogo de bodegas. Es un ensayo profundo, honesto y emocionante sobre el vino como producto de la vida, sobre el cambio, la memoria y la esperanza.Un libro para quienes aman el vino, pero tambien para quienes disfrutan pensando, aprendiendo y leyendo con placer. Porque, al final, el vino es solo una excusa maravillosa para hablar de lo que realmente importa.

Las memorias de Miguel A. Torres, una de las figuras capitales del vino en España y el mundo.Estas memorias, íntimas y generosas, recorren la vida de Miguel A. Torres, uno de los grandes protagonistas del vino español contemporaneo. Desde los recuerdos de infancia hasta su temprana incorporacion a la bodega familiar, el libro traza la trayectoria de un hombre que supo armonizar tradicion e innovacion en cada decision.Con una voz sincera y reflexiva, Miguel A. Torres, nos abre las puertas de su mundo mas intimo el amor por su esposa, la vida familiar, los aprendizajes de juventud, los desafios y perdidas y, al mismo tiempo, nos invita a recorrer la transformacion de una bodega familiar del Penedes en un referente internacional. La apuesta pionera por nuevas variedades, la recuperacion de cepas ancestrales, la expansion internacional y el firme compromiso frente al cambio climatico, configuran la cronica de una revolucion silenciosa en la cultura del vino.Comprometido con la cultura del vino, la sostenibilidad y la investigacion, Miguel A. Torres ha sabido conjugar pasion, el amor por la tierra y la responsabilidad con las generaciones venideras. Con anecdotas entrañables, episodios decisivos y reflexiones sobre el futuro del vino y del planeta, Miguel A. Torres brinda al lector un libro para quienes aman el vino, pero tambien para quienes creen en el valor de la familia, la empresa responsable y el compromiso con la tierra.Una vida entre viñedos es el testimonio historico de un tiempo y de una evolucion que cambio el mundo del vino, y es el retrato humano de quien lo hizo posible.

El vino natural se ha consolidado en los bistrós y los bares de vinos de todo el mundo. Esta nueva e interesante escuela vinícola, basada en la agricultura ecológica y el minimalismo en la bodega, rebosa de modernas y coloridas etiquetas, asi como de cupajes sorprendentes.A traves de la historia y las fotografias de viñas repartidas por todo el mundo, la periodista y viticultora Rachel Signer acompaña al lector que quiere adentrarse en la increible aventura del vino natural. De su mano: Conoce los estilos que lo caracterizan, desde el vino naranja hasta el pet-nat, y los productores legendarios cuyas botellas todos deberiamos catar. Descubre como se elabora y que lo hace tan especial. Aprende a catarlo, conservarlo y servirlo, asi como a maridarlo con la comida. Animate a disfrutarlo en la propia viña y enterate de los bares de vinos y ferias internacionales de vino natural que deberias visitar.

Champagne. El vino más famoso del mundo. Historia, actores, tierras, uvas, métodos y burbujas. ¿Cómo llegó un vino nacido en una pequeña región francesa a convertirse en símbolo universal de celebr