Libros de Vinos, página 5 de 46

Few wine books can be called classic but the first edition of The World Atlas of Wine made publishing history when it appeared in 1971. It is recognized by critics as the most essential and authoritative wine reference work available. This seventh edition will bring readers, both old and new, bang up to date with the world of wine.Much has changed since the last edition of the Atlas in 2007. Changes in climate, in winemaking technique, in fashion, and in where wine is grown over the past years are all reflected in this new edition. The move away from more predictable international grapes and towards less familiar, local varieties is a noticeable trend. Wine that expresses its precise location is once more to the fore, meaning that an Atlas that allows the reader to understand a region''s geography is more necessary than ever. The increasing importance of cooler-climate regions as the effects of climate change become more apparent and the growth of China, not just as a consumer of wine but also as a grape-grower and wine producer, are just two of the many other developments covered.The Atlas is renowned for its superb cartography and this seventh edition has 215 unique maps. Dynamic wine regions such as coastal Croatia, Khaketi in Georgia, Canterbury in New Zealand, Swartland in South Africa, Northern Virginia in the US , and Ningxia in China are examples of just some that are covered in detail for the first time. Hugh Johnson and Jancis Robinson, the world''s most respected wine-writing duo, have again joined forces to create a classic that no wine lover can afford to be without.

Esta magnífica publicación reune en un solo volumen lo más interesante sobre el tema del vino.

Présentation de 10.000 vins sélectionnés en France, au Luxembourg et en Suisse parmi 40.000 cuvées, et classés par région de culture. Avec, pour chacun, une note et un commentaire de dégustation, ainsi qu'une présentation des domaines de production ...

Le guide présente 10.000 vins sélectionnés en France, au Luxembourg et en Suisse parmi 40.000 cuvées, et classés par région de culture. Avec, pour chacun, une note, un commentaire de dégustation, une présentation des domaines de production et des vignerons. Il est accompagné d'un livre de cave pour consigner des informations sur les vins achetés et ses commentaires de dégustation.

Anecdotas y curiosidades, consejos y trucos de experto, tablas y glosarios hacen de este manual práctico de cata el compañero ideal para iniciarse en la cultura y en los placeres del vino. Catar un vino, ante todo, nos permite disfrutar de el en toda su amplitud apreciando matices de colores, gustos y aromas que pasan inadvertidos al no iniciado. El aprendizaje de la cata, ademas de resultar muy placentero, abre siempre una dimension nueva en la experiencia cotidiana del iniciado: saber disfrutar del vino es introducir en nuestra vida un nuevo motivo de placer. Catar un vino es conocerlo en toda su amplitud: gusto, aroma, origen, añada... Con La cata de vinos nos adentramos en la cultura enologica: desde las tecnicas basicas de la degustacion hasta los secretos del servicio del vino y de su maridaje con distintos platos, pasando por las variedades de uva, las artes de elaboracion de diferentes vinos o las denominaciones de origen. Todo cuanto conviene conocer acerca del fascinante mundo del vino esta explicado en esta obra de una manera sencilla, practica y amena.

El título de esta publicación ya deja a las claras que no es un libro sobre el vino a la usanza. Una obra distinta, original, que intenta acercarnos, de manera amena, con rigor y con respeto, a la bebida mas humana y a las criaturas que la acarician. Se trata de responder a mas de doscientos interrogantes sobre aspectos relacionados con el vino y nos adentra en el mundo magico de esta bebida tan denostada por los dos extremos: por un lado los controladores de la moral, los abstemios enfermizos, que demonizaron y prohibieron el elixir de los dioses; y, por otro los que abusaron tanto que lo convirtieron en un producto de muerte. Se ha pretendido desde la perspectiva de la salud, el amor y el sexo ofrecer un brindis, humedo y multicolor, al sabroso y profundo humanismo del vino. No es un libro para especialistas de nada, se trata de una botella de paginas que interesa a todo tipo de criaturas, hombre o mujer, joven o mayor; para los bebedores de vino que deseen encontrar mas sentido a seguir bebiendo y para los abstemios que se animen a disfrutar de lo que se han perdido. En pleno siglo XXI, ya es hora de propugnar abiertamente que el vino, tomado de manera moderada y asidua, beneficia y previene la salud, incluida la salud sexual, ademas del placer que nos proporciona. Como señala el autor: ni el empacho ni la abstinencia son buenos para el vino, el amor y el sexo El agua se necesita para calmar la sed, para vivir; y el vino para el placer, para vivir mejor.

La guía líder de Vinos de Supermercados se publica COMPLETAMENTE RENOVADA en su edición 2016. El autor, Joan C. Martín, es enólogo y escritor, director de bodegas grandes y familiares, y Premio Naci

Unas viñas volcánicas inscritas en el Patrimonio Mundial de la Unesco, un vino de la paz que asocia más de 600 cepas del mundo entero, unas cepas que miden 15 metros de alto en Italia y Portugal, los vinos de hielo en Quebec, un vino del desierto del Gobi, las dobles vendimias de vinos en Taiwan, una viña monumento historico en Sudafrica, unas vendimias realizadas el 31 de diciembre, musica clasica en viñedos, un burdeos macerado en nieve carbonica, un espumoso que uno mismo puede degollar Hay muchas practicas vinicolas insolitas en el mundo entero para el gran deleite de los amantes de lo original y de los enemigos de la uniformizacion. Empezando por las practicas convencionales, explicadas de modo didactico, hasta llegar a los conocimientos especializados y a las tecnicas menos habituales, Pierrick Bourgault

Los Supervinos 2017 no sólo ofrece información útil, actualizada y rigurosa, también propone a los aficionados al vino el descubrimiento constante de nuevas referencias, y lo hace mediante un lenguaje facil y asequible. Sorprende al conocedor con datos muy especializados y tambien ilustra al aficionado con consejos utiles y anecdotas que le ayudaran a disfrutar al maximo sus incursiones en las zonas de vinos de los grandes supermercados. Joan C. Martin, selecciona, cata y valora mas de 500 referencias al año; sin presiones ni ideas preconcebidas, solo trata de encontrar los 150 mejores vinos del año al alcance de todos los bolsillos.

Un viaje fascinante por los mejores vinos del fin del mundo. Mariano Fisac ya se había propuesto enseñarnos a beber buenos vinos sin arruinarnos desde su blog, Mileurismo gourmet. Ahora, desde las páginas de este libro, nos deleita mostrandonos una Galicia de uvas y viñedos que devuelven el respeto a la tierra, produciendo vinos que despiertan todos los sentidos antes de llegar al paladar.¿Hace falta saber de vino para disfrutar de el? La respuesta es NO, pero si pese a ello se quiere profundizar en este mundo y, realmente, saber de vino, solo hacen falta ojos, nariz, boca y algo de tiempoHe aqui la maxima que guia este libro, especialmente dedicado a quienes quieren apreciar y disfrutar el vino sin grandes parafernalias.Solo a traves de un producto artesanal cuyo unico aditivo es el zumo de uva se puede conocer como es el vino de una zonaEn estas paginas solo tienen cabida productores que realizan elaboraciones tradicionales y prescinden de tratamientos residuales agresivos con el entorno.¿Hay algo mejor que saber de donde viene con solo percibir sus aromas? Aqui veremos que es posibleEn este caso, el territorio es Galicia, una zona de vinos unica y diferenciada .¡Abandonen los prejuicios!Galicia no es solo tierra de albariños y ribeiros para el marisco. Nuestra tierra esconde grandes blancos de cl...

Una nueva selección de vinos con las mejores referencias de este año del mercado español, por menos de 10€Una nuevaselección de vinoscon las mejores referencias de este año del mercado español, por m

Un libro de vinos excepcional que vincula la historia de 12 bodegueros de todo el mundo con sus vinos, escrito por Josep Roca, uno de los mejores sumillers del mundo, e Inma Puig, psic#loga de reconocido prestigio internacional. In vino veritas, dijo Plinio el Viejo. "En el vino est# la verdad", y en busca de esa verdad partieron Josep Roca e Inma Puig. El resultado es este fascinante libro en que aparecen retratados doce de los mejores bodegueros del mundo, y sus bodegas. Desde la exuberancia del valle del Napa a la tradici#n preservada en los kvervis de Georgia, desde el Priorat hasta Mendoza (Argentina), desde La Rioja hasta Borgo#a. En cada parada, Josep desentra#a los secretos de los vinos e Inma, los de las personas. As# componen un libro imprescindible para que todo aficionado al vino comprenda un poco mejor qu# oculta cada copa.

Guia de vinos

La Guía Proensa de los Mejores Vinos de España 2015, décimo tercera edición de un referente que mantiene casi idénticas las cifras de la anterior edición: 550 vinos de 231 bodegas configuran el cuerpo central de la publicacion.Cada zona y cada bodega son presentadas con un texto recopilatorio de lo mas destacado en su trayectoria, de su filosofia y de las gentes que le ponen cara a los vinos. Independencia y rigor son dos de las caracteristicas definitorias de esta publicacion de 326 paginas. La seleccion de vinos se complementa con una cronica en la que se detallan los argumentos informativos mas destacados del año vitivinicola, junto con un analisis en profundidad del consumo de vino en España. En esta ocasion, siete vinos han conseguido la maxima puntuacion (100 puntos), son: Amancio 11 (Viñedos Sierra Cantabria, Rioja), Aro 10 (Bodegas Muga, Rioja), La Nieta 12 (Viñedos de Paganos, Rioja), Pujanza Norte 11 (Bodegas y Viñedos Pujanza, Rioja), Terreus 11 (Bodegas Mauro, Vinos de la Tierra de Castilla y Leon), Viña El Pison 12 (Bodegas y Viñedos Artadi, Rioja) y Viña Sastre Pesus 11 (Bodegas Sastre, Ribera del Duero).

In Catalonia for over 2,000 years vines have been cultivated to produce wine. Rome particularly appreciated those produced in Tarragona and Alella. And vines were planted almost everywhere, even in the Pyrenees, before the phylloxera plague spread from this mountain range in 1879 and ravaged thousands of hectares of vineyards. Later, the geography of wine changed with the introduction of new varieties and techniques. A precise control of viticulture and fermentation has made Catalan vines among the most appreciated in the world.

"Desde que en 1983 se publicase la primera edición, hemos sido testigos y hemos informado anualmente de los numerosos cambios acaecidos en el sector vinícola español. En todos estos años la filosofía