Libros de Zumos. Infusiones

A partir de ahora, el te no tendrá más secretos para ti. Este práctico libro ilustrado desvela todo lo que debes saber acerca de la cultura del cafe: cuáles son los diferentes tipos de te, cuáles son los paises productores, cuales son las etapas de produccion, como prepararlo, como degustarlo para apreciarlo mejor, donde comprarlo, con que comida acompañarlo, cuales son sus beneficios, etc.a

¡72 recetas de smoothies para desintoxicar el organismo y ganar energía!En este libro el lector encontrará los mejores smoothies para desintoxicar el organismo y ganar energía, y todo lo que hay que saber para llevar a cabo un plan detox personalizado. Recetas sencillas de infusiones y smoothies depurativos y fortificantes, acompañadas de informacion completa sobre las propiedades de las frutas, verduras, bayas, frutos secospara que cada uno pueda elegir los ingredientes que mas le convienen segun su caso. Incluye recetas que aprovechan las propiedades de los superalimentos y del carbon activo.

Un libro singular, perfecto para regalar. El gastrónomo Stéphan Lagorce presenta al lector, tanto al profano como al experto, toda la complejidad de los aromas del té y la manera más adecuada de proceder para poder apreciarlo mejor. Aromas de té es una recopilación elegante y sorprendente con las claves para: • Escoger, preparar, degustar y apreciar un buen té, combinar el té con chocolate, con cítricos, con especias, con azúcar mascabado... • 45 recetas deliciosas: té negro helado de cítricos, frutas maceradas en té, trufas de chocolate al té, gambas al vapor de té, salsa de té Earl Grey... • Consejos de experto sobre el origen, la conservación, la elaboración, los enemigos del té, los trucos...

Pruebe las recetas contenidas en este libro y descubrirá una manera nueva de tomar fruta y verdura con la ayuda de la Thermomix®, un robot de cocina con múltiples funciones, entre las que figura la d

Una excelente guía de bebidas naturales: 405 zumos, batidos y refrescos deliciosos. Un libro básico para cualquier cocina consciente de la vida saludable. Descubra todo lo que los zumos pueden hacer por usted: potenciar su inmunidad, rejuvenecer sus niveles de energía y hacerle disfrutar de exquisitas mezclas. Lo más importante en todos los zumos y batidos radica en que alcancen una calidad mágica, difícil de conseguir en todo aquello que comemos y bebemos en la actualidad, en cuanto a un buen sabor se refiere, y en que resulten beneficiosos para la salud. Las frutas y hortalizas crudas están repletas de vitaminas, minerales, enzimas y otros componentes que nos proporcionan energía, nos ayudan a no contraer dolencias y mantienen de forma óptima nuestros procesos de limpieza corporal. Este libro está organizado en torno a diferentes capítulos dedicados a zumos, batidos y refrescos. Además, para aportar más información sobre los beneficios en la salud, las recetas indican también las principales vitaminas, minerales y otros nutrientes clave de cada bebida. Cada receta va acompañada de una tabla que proporciona información sobre sus propiedades energéticas, desintoxicantes e inmunológicas, así como sus beneficios para el sistema digestivo y piel. En la parte final del libro aparece una tabla de nutrientes y una tabla de dolencias acompañada de sugerencias con el fin de ayudarle a combatir una serie de enfermedades habituales.

Batidos: jugosos caprichos, un recetario que cambiará su vida. Descubra cómo disfrutar de una dieta saludable, sabrosa y nutritiva complementándola con batidos. 75 recetas para tentar y ser tentado. Animese a preparar, entre otros batidos: resplandor de guayaba, yogur terciopelo de vainilla, antojo de arandanos, etc.

Un libro singular, perfecto para regalar. El gastrónomo Stéphan Lagorce vierte todos los conocimientos atesorados durante años en sus viajes alrededor del mundo en busca de las mejores variedades de café. Una recopilación elegante y sugerente con las claves para: • preparar y degustar un buen café • armonizar el café con chocolate, alcoholes, especias, frutas… • 42 recetas imprescindibles: napolitano, capuchino, café crème, frappé, tiramisú… • consejos de experto para la conservación, • la torrefacción, el molido, las mejores variedades…

Los zumos naturales de frutas constituyen un elemento importante en la aliemtación del ser humano. Desde los albores de la historia, se han obtenido zumos a partir de diversas plantas y el hombre aprovechaba lo que la naturaleza le iba ofreciendo a lo largo del ciclo anual para elimentarse y sacier su sed.Generacion tras generacion, a esta lista se han ido agragando frutos que en otro tiempo eran practicamente desconocidos o cuyo aprovechamiento en la alimentacion hubiera sido impensable.

Los zumos naturales de frutas constituyen un elemento importante en la alimentación del ser humano. Desde los albores de la historia se han obtenido zumos a partir de diversas plantas y el hombre aprovechaba lo que la naturaleza le iba ofreciendo a lo largo del ciclo anual para alimentarse y saciar su sed. Generación tras generación, esta lista se ha visto ampliada al agregarse frutos que en otro tiempo eran prácticamente desconocidos o cuyo aprovechamiento en la alimentación hubiera resultado impensable. En nuestra salud los zumos representan una fuente inagotable no sólo de vitaminas sino también de sales minerales, enzimas y aminoácidos.

Después del agua, el té es la bebida más consumida en el mundo. Este libro concede la importancia que merece a esta infusión y, de forma gráfica y amena, proporciona una visión global del producto, como planta y como elemento cultural. En el se ofrece el contexto historico y geografico del te, se describen sus propiedades y se explica como se obtienen las distintas variedades. Ademas, tambien se describen los utiles, los usos y los rituales que acompañan su consumo. Y culmina la obra una completa guia de las distintas variedades, organizada en fichas de facil consulta.

Se ha dado en llamar zumoterapia y basa sus principios en el hecho terapéutico de ingerir en forma sistemática zumos de frutas y verduras con el fin de prevenir o curar problemas de salud. La zumoterapia podria reconocerse como una alimentacion saludable, que cada dia se va definiendo mas como una terapia general coadyuvante de otras terapias ya tradicionales.

La variada colección de bebidas recogidas en este libro te inspirarán para exprimir el zumo con originalidad. Además de las recetas clásicas como, por ejemplo, el zumo de naranja, hay más de 250 recetas que utilizan frutas, verduras, hierbas, yogur y leche, y mas, mucho mas. Cuando la vida te ha exprimido hasta dejarte seco o te ha sacudido y te ha revuelto, hay un lugar donde puedes dirigirte para reconfortarte. Si tu cuerpo o tu alma necesitan reponerse, vete a la cocina. No necesitas mas que algo de fruta, un poco de inspiracion y ¡¡todo marchara sobre ruedas!! No hay nada de magico en ello, no se necesitan pocimas especiales para aprovechar la bondad natural de la fruta fresca, las verduras, la leche, la soja y los cereales. Hacer zumo es la forma mas sencilla de obtener los niveles recomendados de vitaminas y minerales, sin aburrirte hasta la muerte. Completar la dieta creando tus propias bebidas no solo es delicioso, tambien es inteligente. De no comerlos crudos en el momento en que son arrancados del arbol o que han caido al suelo, es la forma mas eficaz de extraer los nutrientes que necesitamos. Saber que hacer y como hacerlo es la clave de preparar un zumo, y los elementos basicos estan a la altura de su nombre. Es necesario contar con un equipo y unos conocimientos basicos, pero nada que no pueda dominarse facilmente o cuyo esfuerzo no merezca la pena.

Zumos y batidos son una opción válida y saludable para un desayuno o una merienda energética, son fáciles de preparar y unos grandes aliados para cualquier tipo de dieta, así como beneficiosos para mantener su bienestar.Estas recetas ofrecen miles de posibilidades para añadir color y sabor a cualquier comida: se tarda solo unos minutos en llenar un vaso con algo sabroso, gracias a las texturas cremosas de los smoothies o las texturas liquidas de jugos.Con poco esfuerzo nos podemos abastecer de minerales y vitaminas, siempre y cuando utilicemos fruta madura y alimentos de temporada! Es muy facil seguir las recomendaciones de la Organizacion Mundial de la Salud para una dieta sana, basada en cinco porciones de frutas y verduras al dia. Cada mes del año, se puede elegir que alimentos van a complementar nuestra dieta, que a menudo se caracteriza por platos preparados, que se comen a toda prisa, con alto contenido de azucar, grasa y proteina. Las frutas y verduras son alimentos completos que la naturaleza nos ofrece, proporcionando diferentes compuestos para ayudar a superar el frio, el calor y las molestias causadas por el cambio climatico, dependiendo de las estaciones. Tambien parece ser que la gran variedad de colores en el mundo de las frutas y verduras actua positivamente en nuestra salud: el amarillo de los l...