Libros de derecho administrativo, página 74 de 631

La legislación alimentaria se define en el Derecho de la Unión Europea como el conjunto de normas aplicables a los alimentos en general, y a la seguridad de los alimentos en particular, que se aplican a cualquiera de las etapas de la produccion, la transformacion y la distribucion de alimentos asi como de piensos producidos para alimentar a los animales destinados a la produccion de alimentos o suministrados a dichos animales.Este Codigo de Derecho Alimentario esta destinado principalmente a los estudiantes de esta disciplina -con independencia de la denominacion concreta que se le de en los distintos planes de estudios (normalizacion, deontologia u otras)-, y por ello recoge la legislacion alimentaria tanto europea como nacional mas importante. Incluye 51 normas y hace mencion a las mas destacadas normas de desarrollo. Asimismo, cuenta con un detallado indice analitico con voces convenientemente desarrolladas.