Libros de Empresa y turismo, página 15 de 61

Este libro constituye un estudio básico de aspectos espaciales y de organización de los recursos territoriales, así como de algunas nociones de Geografía Física, necesarias para comprender los contenidos geográficos aplicados a las actividades turísticas. El objetivo principal es suministrar a los alumnos de la Diplomatura de Turismo, conocimientos y dominio de los contenidos esenciales de la Geografía Turística, primordial materia prima de la oferta y de la demanda turística.

Este libro pretende ser un instrumento de reflexión y conocimiento para quienes se enfrentan al estudio de los principios de la dirección empresarial. Dirección Estratégica de Empresas Turística ofrece una perspectiva intuitiva, amena y critica de las funciones directivas. Y todo ello ejemplificado con casos #ficticios y disimulados# vinculados a la actividad turistica. Asi mismo, se ha prescindido de toda formalizacion matematica de cara a que, por un lado, quienes impartan materias relacionadas con la Direccion empresarial, adapten las formulaciones al nivel e intereses del alumnado. Por otro lado, la omision de modelos y demostraciones, permite que la obra tenga un publico mas amplio que no se vea intimidado mas de lo debido. En esta obra, Jesus Rivas vuelve a hacer gala de su maestria didactica y divulgativa simplificando las ideas y condensando los ingredientes basicos del pensamiento estrategico aplicado a las empresas turisticas.Rivas Garcia, Jesus I.

El objetivo de este libro es explicar de manera comprensible los conceptos, instrumentos y procedimientos básicos de la contabilidad financiera. En él se describen los fi nes y el contexto de decisión y control en el que tiene sentido la contabilidad financiera. Gran parte de su contenido se desarrolla en torno al proceso contable, concepto éste que se introduce, en una versión simplifi cada, en los capítulos iniciales y se va completando progresivamente. En cada capítulo y al final del libro se incluyen ejercicios resueltos y propuestos.

Un manual práctico y esclarecedor, escrito por uno de los primeros especialistas en su ámbito profesional La edición de este Manual colma una laguna más que acusada: Cataluña es una Comunidad Autónoma con competencia propia en lo referente a la gestion del patrimonio urbanistico y cultural desde hace mas de dos decadas. La compleja problematica generada por esa circunstancia es desbrozada en el presente libro, ilustrado con numerosos ejemplos practicos sobre cuestiones tales como los beneficios fiscales, las licencias de actividades, las obligaciones de visita y un largo etcetera. Todo ello hace de esta obra una referencia obligada para quien, de manera mas o menos profesional o desde el puro afan de conocimiento, pretenda adentrarse en los entresijos de una materia que ha cobrado relevancia incuestionable en los ultimos años.

La monografía hace un recorrido por los principales enfoques y teorías desde los que se ha venido analizando la competencia en la actividad turística, prestando especial atención al análisis competitivo de los destinos turisticos y a la influencia que ha tenido a la hora de elaborar la politica turistica por parte de las administraciones publicas. Asi, tras un primer capitulo de introduccion, en el segundo se aborda el analisis de la competencia en la actividad turistica desde una perspectiva macroeconomico. En este sentido, los autores analizan los factores explicativos que, segun la literatura especializada, mas inciden en la competitividad de los destinos turisticos y, por tanto, de las empresas localizadas en los mismos. Concluyen el capitulo analizando las caracteristicas de la politica turistica española hasta la decada de los setenta. En el tercer capitulo abordan el analisis de la competencia con un enfoque estrategico desde diferentes unidades economicas de analisis, tales como: la empresa, el sector y el territorio, para terminar recogiendo las principales caracteristicas que definen la politica turistica española desde la decada de los ochenta, las cuales se corresponden con el enfoque estrategico. En el cuarto y ultimo capitulo se recogen las principales conclusiones de la obra.

Con Análisis de la Eficiencia Energética en la Actividad Hotelera se pretende, en primer lugar, hacer una radiografía de la situación en la que se encuentra el sector hotelero asturiano #comprendido entre las tres y cinco estrellas- en materia de uso racional de la energia implicada en la generacion de los servicios turisticos asociados a su actividad; y en segundo lugar, mostrar las actitudes frente a la adopcion de medidas de ahorro y eficiencia energetica. Y la herramienta empleada para llevar a cabo esta tarea es la encuesta. Un instrumento tan potente en la contundencia de sus resultados como complejo en su ejecucion y puesta en marcha. Analisis de la Eficiencia Energetica en la Actividad Hotelera es la primera aproximacion empirica al corazon de la estructura hotelera asturiana en cuanto al problema de la gestion eficiente de la energia. Una aproximacion necesaria para subrayar todo lo que se hace bien y detectar, al tiempo, aquellas areas donde se puede mejorar notablemente. Estamos ante una investigacion que nos conduce a reflexiones con vocacion global, aun partiendo de un analisis local. Unas consideraciones jugosas cuyos autores han sabido extraer de los diferentes bloques del cuestionario: sistemas, iluminacion, electrodomesticos y equipos, estructura, energias renovables y direccion y gestion energetica. Y todo ello ofrecido desde el rigor cientifico y la sencillez expositiva. Porque el objetivo final es acercar los resultados a todos: al sector, a la Administracion y a la sociedad en su conjunto.

Dicen los economistas que el turismo es la primera industria del planeta. Aun así, sorprende lo poco que sabemos de ello, como si fuera oro todo lo que reluce. A diferencia de sectores como la energía o la banca, firmas como Barcelo, Sol Melia, NH, Riu, Iberostar o Fiesta gozan de un prestigio inmaculado, ya que son percibidas como sinonimo de placer comodamente organizado y buques insignia de la octava economia mas "productiva" del globo, la española. Esta biografia de una transnacional de vanguardia nos conducira por las entrañas de un imperio turistico muy ilustrativo de la naturaleza plastica del capitalismo, aquel sistema cuya especializacion basica es la industria del dinero. Barcelo, nacida en Mallorca hace decadas al socaire del Franquismo, se ha convertido hoy en la primera transnacional hotelera española en los Estados Unidos con importantes intereses en el Caribe y el Magreb. Viajaremos por cuatro continentes acompañados por anfitriones de excepcion (desde el rey de Marruecos hasta el partido comunista chino, pasando por una pleyade de serviciales presidentes centroamericanos). Y experimentaremos los agujeros negros de las autopistas del dinero junto con grandes bancos, hedge founds y un sinfin de paraisos (fiscales). Sin perjuicio, no faltaria mas en una marca de todo incluido, de degustar el compromiso social y ambiental de Barcelo en tiempos de crisis de civilizacion. No recomendado para personas con conciencia intermitente.

Esta obra ve la luz en un momento crítico para el sector turístico, en el cual resulta fundamental un adecuado enfoque y desarrollo de la estrategia para afrontar nuevos retos competitivos. Por ese motivo, se trata de un manual eminentemente practico, apoyado en multiples ejemplos ilustrativos, y que permite al mismo tiempo una lectura tanto sencilla y amena como pedagogica. Para ello, se abordan de forma secuencial desde un enfoque que, en todo momento, ha buscado la didactica y el caracter practico, las diferentes fases del proceso de direccion estrategica, desde el analisis, el diagnostico, la formulacion estrategica, la priorizacion y seleccion de la estrategia, hasta la implantacion, evaluacion y mejora. En cada una de ellas, se van desgranando los diferentes instrumentos indispensables para acometer con exito un proceso de Direccion Estrategica.

Este libro tiene como objetivo fundamental ofrecer a sus lectores los conceptos y herramientas básicas para comprender las relaciones entre la Economía y el Turismo, además de iniciarlos en el camino de una mayor formacion economica que mejore sus posibilidades futuras en el sector.

La presente obra aborda el planteamiento de dos materias que tradicionalmente se presentan como antagónicas desde un punto de vista conceptual, como son turismo y trabajo, pero entre las que existe una indiscutible conexion que se basa en la estrecha e intensa interrelacion que existe entre sus causas y sus respectivos efectos, lo que da lugar a un amplio abanico de cuestiones que son las que se desarrollan en este analisis, ciertamente singular, aunque solo sea por sus perspectivas generales y multidisciplinares.

Eduardo Díaz Cano, PhD in Sociology, teaches Sociology since 2006 in the Rey Juan Carlos University in different bachelor’s degrees such as Tourism, Advertising and Public Relations, Marketing, Econo